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在进入农业社会后,稷、黍、麦、菽、麻、稻这“六谷”就是我们祖先的主食,这些在《诗经》中便都有描述。
面食或叫麦面、荞麦面。是古时面粉制品的统称。 宋 吴自牧 《梦粱录·面食店》:“更有面食名件:猪羊盦生麪、丝鸡麪、三鲜麪”。也有面粉制的麦饼。 如黄庭坚 《谢张泰伯惠黄雀鲊》诗:“麦饼薄於纸,含浆和醎酢。”
关于面食这方面的诗在宋代以后出现不少,贴两首:
周子问作荞麦面冷淘二首 (宋·项安世)
其一
金鱼玉带相公孙,不受膏粱贵气吞。
忽唤寒儒共汤饼,翻疑晚饭过山村。
旧闻鹅鸭高飞尽,却恐神仙大药存。
一夜梦魂秋坂里,白花朱秆映柴门。
其二
调笑何郎莫漫嫌,一杯为洗太官膻。
品题今自东湖始,汤沐新封羹颉边。
短制牙筹防易断,半和麰粉借微坚。
山鸡隽永堪司荐,岂是从来野性便。
这两首诗用典较多,解释起来费篇幅。如果题主是要开面食店,想讲点故事,弄点文化底蕴的,就用下面这首吧。
这是明朝礼部右侍郎程敏政写的这一首《傅家面食行》,估计也是收钱写的软文广告,稍改改就可直接用。
傅家面食天下工,制法来自东山东。
美如甘酥色莹雪,一块入口心神融。
旁人未许窥炙釜,素手每自开蒸笼。
侯鲭尚食固多品,此味或恐无专功。
并洛人家亦精办,敛手未敢来争雄。
主人官属司徒公,好客往往尊罍同。
我虽北人本南产,饥肠不受饼饵充。
惟到君家不须劝,大嚼颇惧冰盘空。
膝前新生两小童,大者已解呼乃翁。
愿君饤饾常加丰,待我醉携双袖中。
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