印象最深的美食制作，你吃过印象最深的美食是什么

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千层饼这样做才好吃，做法和配方详细讲解，表皮酥脆层次分明你好，很高兴能回答你的问题，现在分享一下我印象最深、制作最靠技巧的美食——千层饼的做法，希望你也试一试，真的非常好吃。

我的做法是这样的：

首先小碗里准备30克玉米面，加3克盐，然后浇入40克热油搅拌均匀备用。

大碗中准备400克面粉，加入4克酵母，5克白糖，然后用240ML的温水和面。先搅拌成面絮。

再下手揉成面团，然后再把面团移到案板上，继续揉面大概10分钟。

然后再把面团按扁，上下都沾上干面粉，然后把它擀成一个长方形的大薄饼，像这样就行了。

在饼的表面淋上油酥，再用刮板刮均匀。

饼的上下各切5刀，然后上下叠起来，再往上折一下，一直折最后再把收口处捏和好。

用擀面杖压一压，再正反两面轻轻的擀一擀。

擀好以后在表面刷一层水，再撒上一些白芝麻。

放入蒸屉中先醒发20分钟，再开火蒸20分钟焖3分钟。

电饼铛预热刷油，放入蒸好的大饼，一面煎好翻煎另一面，两面都煎至金黄酥脆即可出锅。

切开看一下，层次分明。外酥里软，特别好吃。

以上是我吃过印象最深、制作最靠技巧的美食，希望对你有所帮助，如果您对此做法有更好的建议或意见请在下方留言评论，互相学习交流，再次感谢受邀回答您的问题！我是因姐，想了解更多美食作品，请搜索头条号“因姐小厨”点击关注即可！谢谢大家的支持！

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