厦门集美老街美食一条街，厦门集美美食探店

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联生老店从1940年开店至今已有78年的历史了，店藏在一间老房子里，一扇刷了绿漆的门，门口贴着手写的春联，让我不禁回想起爷爷奶奶家的老屋子。老店的店门虽小，但是里面的空间还是挺大的，老板和几个客人有一搭没一搭地聊着，烟火气十足，很有老店的氛围。

店里招牌的炒面一份十元，用的是闽南人常吃的“水面”味道偏甜，是传统的厦门炒面，可以自己加料，但是不加料就已经很丰盛了，有青菜、剔骨肉还有虾，满满一大碗。不管从氛围还是味道我觉得联生老店还是很可以一试的。

大社戏台，小时候总会经过一个小小的戏台，上演着布偶戏，过节的时候还会有歌仔戏。不过随着岛内建设的越来越好，戏台也渐渐消失了，但是大社戏台却保留了下来，每逢节日庆典，大社戏台上就会有各种各样的活动。戏台边上就是闽南古厝。旧石房坐着许多撬海蛎的阿嬷，到了下午卖菜的阿公也会出来。戏台往下不到50米有一个大社宗祠，宗祠对面摆了一个小戏台，刚好有布偶戏表演，吹拉弹唱很是欢腾。从大社出来时，天已经渐渐暗了下来，于是我们决定去一家很出名的店：炒泡面——泡面王子。

店很不好找，我和小伙伴绕了很多弯路，大社出来，走到商品街，一直走，在第一个路口左拐，看见成人教育学院的小门，就能看见对面的一条小巷子，泡面王子就在这条小巷子啦。

我们点了一份招牌炒泡面和炒意面，炒泡面偏干，但是炒意面特别湿，可以自己选料，且价格便宜。

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