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说到西安好吃的有很多,今天就介绍这5种美食与大家分享:有赵记绿豆饼、子午路张记的肉夹馍、咥一碗大块牛肉面、酸汤水饺、biangbiang面、赵记绿豆饼,看完后保证你想吃嘴馋。
1、张记肉夹馍
子午路张记的肉夹馍无论是从味觉,还是口感,还是颜值,亦或是性价比来说,都是最具性价比!俨然碾压其他字号的存在。馍的外面有点硬,有点脆,但里面的面超级软。
肉夹馍流出油很多,外面的垫纸会被浸透,但是吃起来却一点都不腻。咸淡刚好,真的是非常非常好吃。肉是煮的很烂很烂的那种,而且里面有汤汁,仿佛肉汁已经浸入到了每个肉质纤维的缝隙之中。
2、大块牛肉面
咥一碗大块牛肉面是一家餐馆,位于西安市,人均价格为14元,适宜朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。咥一碗大块牛肉面,咥是陕西话,就是吃的意思,不过比吃霸气许多!
此家的面洁白如雪,宽如皮带,但是吃起来却软糯美味,让人欲罢不能啊!可算是在西安城里吃到的比较好吃的面条。
3、酸汤水饺
酸汤水饺以羊肉馅最受欢迎,贵在这个酸汤,馅儿大皮薄肉多,在西安的夜市卖得特别红火,论吃酸,人们想到山西,但秦不逊晋,论吃辣,人们想到湖南,但老陕“怕不辣”。
陕西人对酸辣的追求绝不亚于任何地方,所以酸汤水饺的酸辣味道稍重,吃一口,每一个毛孔都会往外冒汗,浑身舒展自在。
4、biangbiang面
biangbiang面是陕西关中民间传统的风味面食。关中人最基本最普通的面食,除了蒸馍,恐怕就是油泼辣子biangbiang面。biangbiang面的特性,通常是手工擀成长宽厚的面条,辣酸味十足。
5、赵记绿豆饼
西安美食最后主推这家深藏在钟楼小区里的赵记绿豆饼,绿豆饼分为不同馅的,有绿豆的、这家店里叫“原味饼”有山楂的、有芝麻的,当然主打是绿豆饼。
顾客总是应接不暇,因为每个老主顾一般都几十个的买,可见这家的绿豆饼做的多好!总之就是非常值得推荐的一款美食。
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