雪莲果怎样吃才有营养，雪莲果比红薯营养吗

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雪莲果怎么吃营养好

雪莲果菜谱

滋润的雪莲果汤

材料：

雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半

做法：

牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。

特点：

这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。

雪莲果肉骨汤

材料：

雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐

做法：

1、肉骨飞水，加入清水、姜无花果猛火熬煮半小时

2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可

雪莲果鸡汤

材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量

烹制方法(三人份)：

1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。

2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。

3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。

4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可

小炒雪莲果怎么做好吃

雪莲果炒木耳好吃。

主料：雪莲果200g、干黑木耳5g

辅料：油适量、盐1g、鲜酱油2g

步骤一：备好食材。

步骤二：黑木耳泡发洗净备用。

步骤三：雪莲果去皮洗净切薄片。

步骤四：锅中倒入少许油，油热后倒入雪莲果片和木耳翻炒片刻。

步骤五：调入盐炒匀。

步骤六：倒入鲜酱油翻炒一会。

步骤七：最后撒少许白胡椒粉，炒匀后即可起锅。

步骤八：成品。

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