小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.
一、主食类:
1)烤钙片、全麦面包:补充体能;2)汤面:滋阴养胃、安定心神
食材:500g面条、适量自制肉酱、适量生抽、适量陈醋、适量香油
做法
1)坐锅烧水。
2)水开后下面条
3)面条浮起来约三十炒后关火(这个依个人口味,我家人喜欢吃硬一点的)
4)碗里下适量的生抽,陈醋和香油(喜欢辣还可以下点辣椒油)
5)舀两勺面汤
6)把煮好的面条盛入碗中,下适量的肉酱,拌匀开吃
二、下酒菜
1)松花蛋:解酒毒、烟毒 2)煮花生:补气润燥
食材:4个松花蛋、1个青椒、适量蒜、适量姜、适量白醋、适量香油、1个红椒、适量小香芹
做法
1)准备好松花蛋、青红椒、姜、蒜
2)青红椒切小块,姜、蒜切大小相仿的片
3)切好的辅料用白醋浸泡
4)剥好松花蛋,每个切成4瓣,码放于盘中
5)将用白醋浸泡好的辅料拌匀,倒在松花蛋中间
6)四周用小香芹点缀,淋上几滴香油
三、饮料类
1)酸奶:预防酒精伤胃;2)豆浆:防止钙流失
食材:400g鲜牛奶、100g原味酸奶
做法
1)两袋纯牛奶和一杯原味酸牛奶
2)把鲜牛奶倒入保鲜盒,微波炉高火2分钟左右至微沸,取出放凉至37度左右
3)把原味酸奶倒入鲜牛奶中搅拌均匀
4)这搅拌均匀后的样子,覆上保鲜膜,再把保鲜盒的盖子盖上,室温放置一天左右5)做好的酸奶 像极了豆腐块儿,上面放了草莓~
四、水果类
1)香蕉:解酒、清降熬夜引起的肝火;2)苹果:缓解酒后恶心、安神
在家里做的宵夜也可以是一些凉拌菜啊,或者是一些不是那么油腻的,因为大半夜的吃比较油腻的话,没什么为会没什么胃口的,对健康不好,可以做一些凉拌的皮蛋呀,拍个黄瓜或者一些水果沙拉。
1.首先将大明虾取虾仁,加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉,拌匀,腌制十分钟。
2.葱切葱花,姜切丝,香菜切段。
3.锅中倒入半锅清水,大火烧开,倒入洗净的大米,转小火,煮二十分钟。
4.再下入姜丝、虾仁,煮五分钟,接着放入两勺盐,撒少许胡椒粉,最后放入香菜、葱花,拌匀,即可出锅。
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