豆子做法家常菜，各种豆子的做法与作用

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、各种豆子的用途？

红豆：补血， 黑豆：行血,黑发 白豆：清热,补钲钙 眉豆：利水，去湿，去脚气 马豆：凉血，清热 豌豆：去湿 赤小豆：清热，去湿

二、豆子炖各种菜的做法？

先把一小把黄豆洗净泡上，容易煮软。再进行下面的步骤。

2、豆腐切小块，焯水煮一下备用，可以减少生豆子味道。并且备好娃娃菜、小葱等其他食材。

3、鲫鱼在市场让阿姨帮忙处理干净，回来自己多清洗几遍去除血水。 我第一次做，下过之后才想起来鱼背切口哈哈哈所以我没切了，大家做的时候可以划一下刀，入味。 锅里放入少许油，把鱼两面煎至金黄，备用。 用锅底油再煎一颗鸡蛋。

4、把鱼、黄豆、煎蛋，葱姜蒜辣椒料酒（均少许）放入锅中，倒入开水没过材料，设置好时间开煮啦！（一个半小时） 煮20分钟的时候把葱姜捞出，避免味道太大影响汤味儿。 剩余一个小时的时候，加入豆腐和调料（均少许）继续炖。 剩余半小时的时候，加入娃娃菜和枸杞。

5、出锅前加几分钟撒入葱花，可以喝啦

三、各种美食名称？

双皮奶,手抓饼,巧克力,咖喱鱼丸,鱼腐,寿司等等。

四、懒人美食各种做法？

可以做鸡蛋饼,将鸡蛋面粉加水搅拌成糊状，放入盐五香粉，到入电饼铛中，煎熟就好了。

五、内蒙美食各种做法？

羊蝎子

炒制香料火不要太大，免得炒糊香料影响味道。2. 小火慢炖，或者用高压锅压制40分钟也能达到软烂的效果。3. 辣椒用量可酌情添加数量。但一定不少于2个。有点辣味才好吃呀。4. 放温水肉质不紧。5. 一小时后加盐可以让肉质更容易软烂。

炸牛肉丸子

.建议不要放葱，实在喜欢又是土豪的话锅里放一点油炸点葱花，捞出葱花把葱油浇在肉馅上。2.肉馅提前揉圆不会手忙脚乱，炸出来成品也漂亮。3.复炸一次，逼出多余的油。

六、各种美食的名称有哪些？

1.长沙臭豆腐

长沙臭豆腐闻名中外，四四方方的小黑块，闻起来臭吃起来香。软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，配上各种佐料，是来湖南一定不可错过的美食。

2.九寨沟烤山鸡

据说采用了三十余种名贵中草药秘制配方,360°旋转烤制而成!。外酥里嫩、香而不腻、十里飘香。

3.台湾一口蟹

刚刚出锅的一口蟹外酥里嫩、香气扑鼻、香脆可口，营养价值也特别高，可以算得上是真正的人间美味了。

4.东北手工麻糖

香甜酥脆，吃了满嘴生香，非常多的大人小孩都爱吃。

5.油酥腊鱼

张家的界风味小吃，腊香味浓，入口喷香，来到张家界可千万别错过。

6.棉花糖

一口下去甜到心里，逛街萌妹子、萌孩子必备美食。

7.烤乳鸽

表面金黄，皮肉脆嫩，入口香酥，超级好吃。

8.重庆酸辣粉

麻、辣、鲜、香、酸，关键是油而不腻，辣妹子的最爱。

七、电饭锅美食的各种做法？

你好，很高兴为你解答，电饭锅做美食很简单也很便捷，由于上班族一般忙于工作，回家一锅饭最适合懒人操作，一个人也很容易解决，可以放些鸽子，鲜菇，红枣；或排骨，豆鼓，生姜，出锅前洒上葱花，美味加分！

其次是做蛋糕，煲汤，我也觉得不错的，希望对你有帮助！

八、各种美食、甜品、食物的名称？

馒头、包子、花卷、饺子、烧卖、春卷、糖糕、锅盔、红豆、粉果、抄手、元宵 汤圆、玉米、西米、椰果、桂圆、荔枝、蛋卷、石榴、豆芽、丸子、莲雾、番薯 芋头、仙草、豆花、糖瓜、葡萄、可乐、雪碧、花椒、辣椒、慕斯、毛豆、糖糖 久保、橙橙、果冻、豆包、果果、糖糖、桃子、肉肉、奶昔、肉丸、饺子、月饼 汤圆、皮蛋、抹茶、豆腐、豆浆、曲奇、布丁、麻薯、果子、橘橘、柚子、蛋花摩卡、奶糖、丸子、虾饺、桃酥、抹茶、红豆、洋芋、椰蓉、布丁、可可、蛋筒 糖豆、松露、奶茶、肉松、粉果、牛奶、豆奶、春卷、年糕、泡芙、吐司、奶酪 蛋挞、肠粉、冰沙、慕斯、奶昔、曲奇、果冻、羊羹、刨冰、薄饼、草饼、煎蛋 烤肠、培根、土司、黄油

九、各种杂粮豆子怎么做好吃？

可以做豆奶杂粮面包

1.准备高筋面粉，小苏打，泡打粉混合均匀，再里面加入少量的白砂糖，食用盐，酵母，生豆浆，橄榄油。之后搅拌均匀成一个面团。

2.准备一个干净的盆子，在盆子里抹上少量的食用油，把面团放入进去，盖上保鲜膜发酵一个小时。一个红薯去掉红薯皮，切成小块儿，放入到微波炉里转三分钟，拿出来趁热用勺子给压成泥状。在里面加入少量的炼奶，搅拌均匀，分成红薯球儿等待使用。

3.时间到了，把发酵好的面团取出来，分成小面团，红薯球放入到面团里。抓住面团的封口处，表面沾上水，再粘上少量的杂粮粒儿。朝下放到烤盘上，放入到烤箱里再次发酵20分钟之后预热烤箱，220度烤15分钟。

红薯中加入适量的炼奶，是为了让红薯的口感更佳的丝滑，而且这样就不用加糖了。我们之所以用橄榄油取代黄油，是因为橄榄油更加的健康，而且味道也比较独特。

自己家里制作的面包不添加防腐剂，所以在常温下能够保存两天，冷藏下能够保存五天。

十、泡过的豆子做豆浆有生豆子味？

用泡过的豆子去做豆去，没有生豆子味了，如果是厦天提前一天把豆子放去泡，等泡到第二天早上去做豆浆时，发豆子水还会有点起小泡泡，总感觉好像是豆子经过长时间的泡发后，有点变质了，只要多清洗几次又闻不到什么味了，打出来的豆浆还是好的，我决得最保俭的做法就得，提前洗好豆子，放好水然后把它放进冰箱里，第二天早上拿出来这个泡发的水就不会起泡泡了

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