家庭版鸡蛋包肠机，鸡蛋肠早餐机

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、家用鸡蛋杯全自动蛋包肠机早餐机怎么做法

您来对地方喽，不过很遗憾的告诉你一蛋一肠并没什么特色，你可以在蛋中加些小香葱胡萝卜紫甘蓝之类的，这样做出来更好看，如果您是个老饕，那不妨用专业蛋肠粉试试，那做出来相当的好吃，还能搭配很多酱料，不像鸡蛋那样容易吃腻，小吃也可以变成艺术美食，我是商用的，用的是博味蛋肠粉，感慨颇多呀，我们可能是国内做的最早的一批人了。

二、蛋肠机还能做什么美食？

蛋肠机只能做蛋肠，不过可以做的蛋肠种类很多，只是卖给你设备的厂家他们不擅长研发，你不妨去优酷看看相关的视频。

三、求蛋卷机做蛋卷的配方。

鸡蛋卷原料（大约6个量）：

蛋白约1个半（50克），黄油50克，糖粉50克，低筋面粉30克

鸡蛋卷步骤：

1，鸡蛋和黄油都放在室温里几小时，尤其是让黄油软得好象面霜一样。然后用打蛋器搅拌黄油略微发白色，一边搅拌一边分三四次慢慢加入蛋白液，让蛋白液与黄油充分融合。

2，将面粉和糖粉混合后过筛，分次加入融合了黄油与蛋白的液体里，用刮刀迅速地搅拌均匀，但是注意不要用划圈的办法搅拌。

3，将烤盘垫一层烘焙纸，将面糊薄薄地涂成大约长20厘米、宽15厘米的长方型，但是所谓的薄也不能薄如蝉翼，不然烤了之后又薄又脆，没有办法卷起来。理想厚度大约是将近1毫米吧，要比饺子皮稍微薄一点就好了。

4，放入已经预热160度的烤箱里大约烤15分钟，注意看一下，稍微变黄后就可以打开烤箱了，把烤盘半拉出，待略微退热，就趁热卷起来，这一过程可以在烤盘上操作，以防蛋皮变冷。卷的时候，可以带上干净的布手套，更可以借助一只筷子，让蛋皮包裹着筷子轻轻卷起。注意的是，动作要轻又要快，必须烫手的时候卷，不然就难以成型了，边缘部分要稍微用力压一下。如果已经冷却，可以放回烤箱稍微热一下，就会回软。

5，如果将面粉和糖粉各减少几克，而换成可可粉，就可以做成可可蛋卷了。当然，你还可以换成绿茶粉，就是绿茶蛋卷：）

鸡蛋卷原料说明：

·用一个半的蛋白，是因为半个蛋白加两个蛋黄还算比较方便使用，加点水和面、葱花可以摊一张葱花蛋饼，也可以多做一些，用两个整蛋白。

·黄油也可以用隔水加热的办法融化成液体。

·烘焙纸在淘宝上的小店、新源里菜市场都有卖，家乐福和华堂北四环小营店也都有高级一点、贵一些的烘焙纸卖。

·低筋面粉如果没有，也可以淀粉与面粉按1：4的比例配制，其中以玉米淀粉最佳。其实，用普通面粉也可以做得味道八九不离十

四、怎么用蒸蛋器做营养餐

方法/步骤

1

首先，准备一个鸡蛋，打到蒸蛋器配的小碗里

如何用蒸蛋器蒸蛋

如何用蒸蛋器蒸蛋

2

接着，用筷子将鸡蛋搅拌均匀

如何用蒸蛋器蒸蛋

3

加点盐巴，味精，鸭汤，再搅拌一会儿

如何用蒸蛋器蒸蛋

如何用蒸蛋器蒸蛋

4

然后，拿出蒸蛋器，将搅拌好的鸡蛋放在蒸蛋器上

如何用蒸蛋器蒸蛋

5

插上电源，打开开关，盖上蒸蛋器盖子，放在里面蒸十分钟左右即可

XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。