巴楚菇的制作方法，巴楚罗布麻茶和巴楚蘑菇

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一、巴楚蘑菇做法？

材料

牛肉1块，洋葱半颗，蘑菇6颗，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量，蕃茄酱6匙，盐1.5小匙，水800ml，料酒2匙，橄榄油一点点

做法

1、牛肉1块洗净血水，放锅里小火煮沸2分钟。将牛肉捞出，将肉末洗净并将肥油切除，切小块备用。

2、洋葱半颗切丝。

3、蘑菇6颗切片。

4、不粘锅小火加热，放一点点橄榄油用铲子抹匀，放入步骤（2）爆香，再放入步骤（3）稍微炒一下。

5、将步骤（4）和步骤（1）倒入电压力锅内锅，加入水800ml，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量，蕃茄酱6匙，料酒2匙用汤匙拌匀，选择「牛肉/浓郁」。

6、煮好後加入盐1.5小匙调味。

二、巴楚有多大？

巴楚有21741.3平方千米

巴楚县隶属新疆维吾尔自治区喀什地区，位于新疆维吾尔自治区西南部，总面积21741.3平方千米

人 口37.7949万巴楚县隶属新疆维吾尔自治区喀什地区,位于新疆维吾尔自治区西南部,地处天山南麓,塔里木盆地和塔克拉玛干沙漠边缘。

三、巴楚吃什么？

巴楚县美食有羊肉串、手抓饭、大盘鸡、椒麻鸡、胡辣羊蹄、手抓肉、过油肉、烤全羊等。

1、羊肉串。特色小吃，色香味全、别具风味。

2、手抓饭。特色美食，深受当地人喜爱。

3、大盘鸡。传统美食，色彩鲜艳、辣中有香、口感丰富。

4、椒麻鸡。特色美食，皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠长。

5、胡辣羊蹄。特色美食，肉质鲜嫩、醇香厚重。

6、手抓肉。特色美食，肉质鲜嫩、回味无穷。

7、过油肉。传统美食，色香味全、鲜美可口。

8、烤全羊。传统美食，外酥里嫩、营养丰富

四、巴楚烤鱼做法？

材料：草鱼1条、香芹菜50克、青笋1根、藕1根、香菇、干豆腐皮

配料：姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、花椒15克、郫县豆瓣3大匙、酱油1大匙（15ml）、盐适量、糖1茶匙（5克）、鸡精少许、鲜汤250ml、油

腌鱼调料：葱、姜片、盐、料酒、花椒面、孜然粉、酱油、油

做法：

1.将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连用葱、姜片、1勺料酒和1茶匙的盐抹匀鱼身，腌制20分钟。

2.将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟。

3.姜切姜末，蒜切成大块，芹菜去老叶洗净切段，青笋以及藕片去皮切厚片，香菇洗净分瓣，豆腐皮切宽条。

4.炒锅内放入油，烧至5成热，放入姜末蒜瓣炒香，放入郫县豆瓣、辣椒、花椒炒香。

5.加入鲜汤烧开，加酱油、盐、糖、鸡精调味。

6.加入青笋和香芹菜等配菜同煮，断生后关火。

7.将炒好的调料以及配菜，浇撒在烤好的鱼身上。

8.将装好配菜的烤鱼放进烤箱~200度烤5~10分钟。

9.炒锅洗净烧热，放入2大匙的油烧至5成热，放入适量干辣椒花椒炒香，趁热浇在烤好的鱼身上，用香菜装饰烤鱼即可上桌。

五、巴楚的意思？

古代

巴楚，是巴尔楚克的简称。《西域图志》作巴尔楚克，《西陲要略》作巴里楚克。据《西域同文志》释：“巴尔楚克，全有也。地饶水草，故名。”维吾尔语称作玛热勒巴什，旧有玛喇巴什、毛拉巴什等不同译名，意为鹿首。

三国、北魏时属龟兹，隋时属疏勒。唐代为安西都护府下属的尉头州。元代属别失八里行尚书省，明代属东察合台汗国，后属准噶尔。

清乾隆二十六年（1761年）设叶尔羌办事大臣，巴楚归叶尔羌管辖，是阿克苏与叶尔羌、喀什噶尔间的军事、交通重镇。清光绪三年冬（1877年）清军刘锦棠率部平定阿古柏之乱，驻扎在巴尔楚克。乾隆年间设军台，称巴尔楚克台，为叶尔羌到阿克苏十六军台之一。道光十二年（1832年）筑玛拉巴什城。

近代

清光绪九年（1883年）置玛喇巴什直隶厅，属喀什噶尔道。光绪二十九年（1903年）直隶厅改设为州，称巴楚州，隶莎车府，下辖八大庄。1913年改设巴楚县，属喀什噶尔道，1929年属喀什行政区。1943年属喀什督察专区。

现代

1949年后，先后属喀什专区、南疆行政区。1956年复改喀什专区，1978年后属喀什地区。1999年，巴楚县辖4镇、8乡：巴楚镇、阿瓦提镇、色力布亚镇、三岔口镇、英吾斯塘乡、琼库尔恰克乡、阿克萨克马热勒乡、夏马勒乡、多来提巴格乡、阿拉格尔乡、阿纳库勒乡、恰尔巴格乡。

六、巴楚菌最佳配方？

1、巴楚蘑菇可以和羊肉搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备适量羊肉和新鲜的巴楚蘑菇，把准备好的新鲜羊肉用清水洗净，以后切成片状，巴楚蘑菇洗净以后掰成小块，在准备适量的葱姜，把它们洗净以后切成细末。

2、在炒锅中放油，放入两三个红辣椒，再放入葱姜炒出香气，随后把准备好的羊肉入锅快速翻炒，加适量生抽调味，等羊肉变色后，再把准备好的巴楚蘑菇入锅一起炒，草原后放适量清水，盖上锅盖炖10~15分钟，再加入适量鸡精调味，等汤汁收浓后就能出锅。

七、喀什巴楚的邮编？

843800

新疆维吾尔自治区喀什地区巴楚县

843800

新疆维吾尔自治区喀什地区巴楚县胜利北路

843800

新疆维吾尔自治区喀什地区巴楚县开发区路

843800

新疆维吾尔自治区喀什地区巴楚县多来提巴格乡欧格拉克其村

八、炒巴楚菇做法？

食材：巴楚菇80g、白玉菇80g、红辣椒30g、黑胡椒3g、黑胡椒酱5g、大蒜3瓣、盐

做法

1.提前把所有食材准备好

2.将白玉菇和巴楚菇清洗干净沥干水，然后将杏鲍菇切成3-5厘米的条，白玉菇从中间切成两段

3.红辣椒切成丝，大蒜切成片

4.锅内倒油烧热，然后下蒜片爆香锅

5.蒜片炒香后下巴楚菇和白玉菇大火炒熟

6.待菇快熟时，下入红椒翻炒均匀，撒黑胡椒粉、黑胡椒酱、盐调味即可

九、巴楚蘑菇种植方法？

巴楚蘑菇为草腐菌，可采取层架式栽培。原料以稻草牛粪为主，稻草需经石灰水浸泡。原料混合均匀后发酵处理，腐熟完全后开始上架，一层物料一层菌种，物料厚度为20公分覆膜养菌。菌丝长满基质后开始喷水和温差刺激出菇，夏天温度高生长速度快，注意采摘时间。

十、巴楚菇怎么晒干？

刚刚采摘的新鲜蘑菇需要去除泥质后，经过水洗再在太阳下晾晒为好，尽量保持它的子实体朵型完整，不要浸泡在水中。可以使用筛子晾晒，也可以使用竹编晾晒。经常翻身，直至晒干，子实体的水分达到12%左右即可装入袋子中密封保存或者食用了。

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