白族起源于彝族,白族来历

 2024-04-26  阅读 212  评论 0

摘要:小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.一、白族为什么叫白族? 由于白族风俗尚白,历史上曾有"白人"、"白王"、"白史"之称。新中国成立后,正式定名为白族。白族有自己的语言

小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.

一、白族为什么叫白族?

由于白族风俗尚白,历史上曾有"白人"、"白王"、"白史"之称。新中国成立后,正式定名为白族。白族有自己的语言,属汉藏语系藏缅语族白语支。大多数白族通晓汉语,并作为与其他民族的交际工具。白族是个古老的民族,有着自己光辉灿烂的科学文化。在天文、历法、气象、医学、文学等领域都有许多发明创造和优秀作品。

二、白族的起源?

最早可以追溯到商周时期。最早的白族先民就是在苍山洱海,世代居住繁衍不息的土著昆明人与河蛮人。但是在历史不断变迁过程中又融入了,青藏高原南下的氐人、羌人。

也就是说土著昆明人、河蛮人,以及由青藏高原南下的羌、氐,是组成白族的主体民族结构。后期在战乱、灾荒等历史因素影响之下,而不断融入的部分叟人、巂人、爨人;以及僰人、哀牢人、滇人、汉人等,使得白族成为了一个民族共同体。

三、白族的忌讳?

白族禁忌的风俗习惯有:

1、山区的白族,家庭成员各有比较固定的座位,一般男性长辈坐左上方,女性长辈坐右上方,客人和晚辈坐下方和上方。

2、白族人家的火塘是个神圣的地方,忌讳向火塘内吐口水,禁止从火塘上跨过。白族人家的门槛也忌讳坐人。男人所用的工具,忌妇女从上面跨过。

3、家庭内忌讳戴着孝帕的人进入,认为这样会给家庭带不洁。

4、饮食忌讳,主要是大年初一不用铁刀,主妇做饭应悄无声息,不能吹火,必须到井边“汲新水”。丧家做饭,一律清煮清炒,不能用红色食料,不能做红包菜肴。进扭时长辈上坐晚辈侍奉。

四、白族的来历?

白族是中国56个民族之一,主要分布在中国云南省和四川省一带,是一个历史悠久、文化独特的民族。关于白族的来历,有多种传说和历史文献记载。

一种常见的说法是,白族是由西汉时的滇池鱼民演化而来的。相传,西汉武帝曾派遣官员拓展边疆,其中一支官员和部分汉族官兵在滇池畔定居,与当地的土著居民结为姻亲,并逐渐发展为白族。

另一种说法是,白族是由南诏国的白狗部落演化而来的。南诏国是公元738年至937年存在于中国西南地区的一个政权,其境内的白狗部落由于部落内部纷争和对外战争的原因,逐渐演化为了白族。

总的来说,白族的确切来历和祖先没有得到确凿的历史记录,但是对于白族的历史、文化、风俗等方面,有着丰富的文献和民间传说可供参考。

五、白族的风俗?

1、建筑特色

民居院落主要由院墙、大门、照壁、正房、左右耳房组成。一般的建筑形式是:“两房一耳”;“三房一照壁”,wwW.peiXunjia.coM少数富户住“四合五天井”,即四方高房,四方耳房,一眼大开井,四眼小天井。

2、服饰特色

白族男女都崇尚白色,以白色为尊贵。大理地区的男子多穿白色对襟衣,外套黑领褂,或数件皮质、绸缎领褂,俗称“三滴水”,腰系皮带或绣花兜肚,下着蓝色或黑色长裤。

在云南洱源县西山区,每个成年后的白族男子都身挎一个小巧玲珑的绣花荷包,荷包上绣着“双雀登枝”、“鸳鸯戏水” 等字样。绣荷包是爱情的象征,它是白族姑娘聪明智慧的结晶。

3、婚俗

背婚是云南大理白族自治州洱源县白族地区普遍流行的一种婚俗。每逢十字路口、三岔道或人员集结的地方,陪宾们便停下来,把嫁妆码成两大摞,让新郎背着新娘围着嫁妆绕“8”字。

4、蝴蝶会

民间称为“蝴蝶会”,白族民间娱乐风俗。流行于云南大理地区。每年农历四月十五日前后,是苍山去弄峰下蝴蝶泉边彩蝶最多的时节,大如手掌,小似钱币,五彩缤纷,美丽异常。

附近群众纷纷前去观赏彩蝶,举行野餐,谈演洞经古乐,祈祷风调雨顺,年轻人借此谈情说爱,寻找意中人。

5、海西海歌会

每年农历六月二十五是云南省大理白族自治州洱源县一年一度的传统海西海歌会,歌会的举办地点位于洱源县牛街龙门舍坝子天然的高山水库——海西海。

六、白族的节日?

三月街,又名“观音市”,是白族盛大的节日和佳期。农历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行。最初它带有宗教活动色彩,后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。

火把节,农历六月二十五在白族屯寨举行。

绕三灵,农历四月下旬,为期三四天。

石宝山歌会,农历七月末的在石宝山石钟寺举行三天;

剑川骡马会

本主节

蝴蝶会

火把节

茈碧湖歌会

海西海歌会

朝鸡节,农历一月初一至十五在宾川鸡足山举行;

耍海会,农历八月初八在大理才屯举行;

葛根会,农历一月初五在大理三塔寺内举行

七、白族的特点?

1.

1.白族服饰:白族人对白色比较崇尚,衣服的用色比较大胆,主要以浅色为主,深色作为衬托。男子的穿戴比较朴素简洁,中老年人的服饰比较淡雅,小孩和姑娘衣服就比较艳丽。

2.饮食习惯:白族人对于节庆比较重视,在相应的节日就会吃应景的食物,如在春节会吃江斋饭、叮叮糖;三月三吃凉粉和蒸糕;清明节吃捡鱼包肉或者羊肚菌等,其特色的美食有猪肝鲜、生皮、砂锅鱼、乳扇等。

八、白族介绍?

白族是我国西南边疆一个少数民族。主要分布在云南省大理白族自治州,丽江、碧江、保山、南华、元江、昆明、安宁等地和贵州毕节、四川凉山、湖南桑植县等地亦有分布。2000年第五次全国人口普查统计,白族人口数1858063。使用白语,属汉藏语系藏缅语族,还有说法主张白语(白族的语言)、土家语也属于汉语族。绝大部分操本族语,通用汉语文。元明时使用过“僰文”(白文),即“汉字白读”。使用汉字书写,有自己的语言,文学艺术丰富多彩。善经营农业、盐渍杜鹃花。三道茶是云南白族招待贵宾时的传统饮茶方式。

九、白族文案?

云南白族主要居住在大理,有自己的语言文字,服饰非常好看,头饰是半圆形象征“风花雪月”,红衣服绣花,白裤子,民居是“四房一灶壁”,墙上绘有图案。

十、白族特产?

白族的特产有

1.砂锅鱼与砂锅豆腐:将火腿片、嫩鸡块、冬菇、蛋卷、腊干片、豆腐、玉兰片、肉圆等按比例与弓鱼(或鲤鱼)放入砂锅内,放好调料,文火炖制则成。若把主料鱼换成豆腐和少量卷心菜,则成砂锅豆腐。

2.乳扇:是著名特产。做法是用羊奶放在锅中,点上酸水(或明矾),使之呈半固态,用筷子挑起来,晒干即成乳扇,可生食,也可煎煮。

3.猪肝鲜:“将猪肝切碎,拌上盐、辣椒、酒、芝麻、八角、草果等,密封在陶罐里,可存放1年。可蒸食,也可做调味品。

4.吹肝:将完整的鲜猪肝吹足气后,放点盐,挂在阴凉通风处晾干。食用时,将猪肝切片,放入香油、醋、辣椒、葱、香菜。凉拌即可。

5.生皮:将猪宰杀后,用火烧烤去毛,使皮烤成金黄色,肉得半生不熟,切成肉片或肉丝,佐以葱、姜、醋、蒜泥等调料可吃了。生皮是旧时年节的宴客菜肴。

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