巢湖市的由来，巢湖有什么土特产品种

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一、巢湖的由来是什么？

巢湖市位于安徽省中部，滨江近海，怀抱巢湖。以巢湖作建制命名，始于1949年6月。时设巢湖专员公署，驻巢县（今县级巢湖市），而巢湖市名则始于1984年1月。巢湖命名这里，是因为所建的县级市濒临巢湖，所治区域皆在巢湖南、北岸，在其2068.75平方公里的国土面积中，巢湖水域面积即占463.78平方公里，占全部巢湖水域的2/3。这里的人民世世代代“喝的是巢湖水，吃的是巢湖鱼”，Www.ShengxueLi.Com人民的生活与巢湖密不可分；巢湖为全国五大淡水湖之一，国内外闻名，且国内尚无一座城市以湖命名。以此为新建市命名，不仅易记易传，而且特色鲜明。2011年撤销地级巢湖市，当时的居巢区就是现在的县级巢湖市了。

巢湖之名的由来，主要说法有三

其一，起于“湖形说”。巢湖地域地壳变动可追溯至远古，地质池称，因“印支运动”而致巢湖流域地壳呈垂直断陷；“喜马拉雅”时期，巢湖进一步断陷而成断陷湖。乃至1.5万年前，大量泥沙又源源淤积于湖，以致湖面年复一年地缩小，如此日积月累，巢湖终于定形为“鸟巢形”，人们缘其形而称此为巢湖。其后，借湖之形而为一方命名，也理所当然。

其二，源于“图腾说”。自上世纪末至本世纪初，巢湖相继出土了大量文物，其中又以含山县凌家滩、居巢区放王岗汉墓为显。凌家滩出土的玉鸟，在其左偏的头上有颗硕大的圆眼，短喙下钩，尾翼扇状展开，双翼又状如两个头部向外的豕形。它似鸟而别于鸟，具有其特定的文化内涵；放王岗汉墓出土的青铜朱雀与其近旁北山头汉墓出土的朱雀踏虎玉卮，均折射出先民的内心崇拜。巢乃鸟之归宿，循此而称一方为“巢”，自然是事出有“因”。

其三，始于“有巢说”。远古时期，以渔猎为生的巢湖岸边的先祖们，为防御禽和洪水袭击，而效仿飞鸟在树上筑巢而居，这便是巢湖周边民间广为流传的“有巢氏”传说。《庄子·盗跖》云：“古者禽兽多而人民少，于是民皆巢居以避之，昼拾橡栗，暮栖木上，故名之曰有巢氏之民。”有巢氏借一方山水之利，带领先民建立了古巢国。宋代历史学家郑樵在《通志·氏族略》中所记：“有巢之后，尧时有巢父，夏商有巢国，其地在庐江（郡）。”相传到尧舜时，巢父在此留下“洗耳”的美谈。夏商所设之巢国，有的史籍称为南巢，盖因其方位在夏都之南，《尚书·仲虺之诰》则有“成汤放桀于南巢”之记载。秦始皇统一中国后，实行郡县制，于今居巢境设居巢县。巢湖周边与“巢”有关的人名或氏族名、地名、国名、县名的出现都很早，如有巢氏、巢国、南巢等。即便居巢县名的出现，也距今2200余年，且见于司马迁的《史记》。而巢湖之名最早见于《后汉书·孝明帝纪》，其中有：“永平十一年巢湖出黄金庐江太守以献”。

综合以上分析，巢湖之名，极有可能是因其周边居民筑巢而居，有巢氏出现。有巢氏或其子民在此形成部落进而建立了古巢方国。夏商时，南巢、巢（伯）国（今称古巢国）诸名已每每见于史籍，最终湖才因“巢”而名的。

二、巢湖的特产是什么？

有巢湖银鱼，巢湖白虾，都督茶叶，中垾番茄，林头花生酥，巢湖花红，巢湖麻鸭，巢湖螃蟹，黄露葡萄，烔炀滩梨，老山枇杷，巢湖毛鱼，中华绒鳖蟹，翘嘴红鲌

三、巢湖是什么湖？

是指一个湖！巢湖，曾称南巢、居巢湖，俗称焦湖。长江水系下游湖泊，位于安徽省中部，由合肥、巢湖、肥东、肥西、庐江二市三县环抱， 东西长54.5公里，南北平均宽15.1公里，湖岸线最长181公里多公里。最大水域面积约825平方公里，最大容积48.10亿立方米，最大深度0.98～7.98米。巢湖虽然从水域面积和蓄水量上远不及中国第五大淡水湖呼伦湖， 但历来被认为是中国五大淡水湖之一。

四、巢湖特产是什么？

1、 巢湖银鱼

巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为巢湖皇后。

2、 巢湖麻鸭

巢湖麻鸭肌体皮薄骨细，肉嫩味美，且脂肪适中。其具有皮薄、肉嫩、骨细、味鲜，适宜放牧等优点。　　

3、 姥山枇杷

姥山枇杷具有皮薄、肉厚、汁水多等特点，是巢湖的名贵水果。

4、 巢湖白虾

巢湖白虾，烹饪后体白，肉嫩壳软，营养价值高。其用热水浸泡，烧豆腐、白菜或芹菜，风味独特，皆成佳肴。

五、巢湖的“三珍”是什么？

　　巢湖银鱼，古称“脍残鱼”、“玉余鱼”、“白小”、“冰鱼”等，素有“鱼类皇后”之美誉。因其体细长如银、透明似水得其名。巢湖银鱼，产于中国五大淡水湖之一的巢湖。 目前巢湖银鱼每年有两个捕捞季节，分别为5月中旬至6月申旬、9月中旬至10月申旬，以春秋之交为捕捞旺季。冬季产出的银鱼，叫枝头银鱼。春季产出的银鱼叫海条银鱼。冬季产出的银鱼肉厚，要比春季产出的银鱼味鲜美，目前正巧碰上。巢湖银鱼营养价值相当高。每百克鲜鲜巢湖银鱼，含蛋白质8.2克。晒干后的银鱼叫燕干。每百克燕干含蛋白质72.1克，脂肪13克，热量1709·4千焦，钙761毫克，磷1000多毫克。　　其盛产的银鱼、秀丽白虾和河蟹被誉为“巢湖三鲜”，是该湖的名优水产品。巢三珍湖鲜酱采用巢湖野生无污染鱼虾类，，经过多道工艺蒸煮熬制，香脆可口，辣味适中，营养丰富，是佐餐、休闲之佳品。

六、巢湖最好吃的是什么？

1、东关老鹅汤：

朋友的碎碎念，每次提到巢湖的美食就提到东关老鹅汤，搞得每次都想去喝他一次，可是总是不凑巧，去了都是会议类，其它也没时间去，下次一定去东关三口塘尝尝。

2、巢湖银鱼：

我一般去那里就喜欢逛菜市，上次去巢湖买了1斤银鱼，新鲜的，银鱼一出水就死，所以要当天买当天吃。新鲜的最美味，也可以买点银鱼干平时炖鸡蛋吃。现在禁补后银鱼会少很多。

3、巢湖的螃蟹

巢湖中华绒鳖蟹俗称河蟹、螃蟹或大闸蟹，虽然比不上阳澄湖的有名，但味道绝对鲜美，价格相对亲民，马上秋天到了，就吃巢湖的。

4、长江三鲜：

长江三鲜—鲥鱼、刀鱼、河豚。无为县、和县境内的长江水域，盛产制鱼、刀鱼、河豚。这3种水产品不仅以各自独特的风味闻名全国，还因为它们上市时间短而愈加名贵。

河豚上市在每年农历三月初；其后刀鱼上市，约在农历四月份;农历五月初鲥鱼上市。其中，河豚、鲥鱼上市持续时间仅20天左右，刀鱼上市时间略长些。目前鲥鱼、河豚已成为国家明文禁捕的珍贵鱼种。

5、巢湖的白虾：

因为巢湖水质较好，所以白虾特别出名，白灼或爆炒味道都很赞

七、巢湖的特点是什么？

巢湖位于安徽省的中部，湖形似一两角菱，面积为753平方公里，湖泊蓄水量为18亿立方米，是我国第五大淡水湖。水面有2/3属于巢县管辖，其余1/3为肥东、肥西及庐江三县所辖。巢湖地区在距今1000万年以前的第三纪时，是一个面积辽阔的构造盆地。喜马拉雅运动对本区有一定的影响，沿构造断裂有安山岩系喷发，局部地方还有辉长岩侵入和玄武岩喷发。第四纪初由于受到气候变迁及新构造运动的影响，构造盆地上升成剥蚀区，同时形成红层剥蚀面。第四纪中期，构造盆地下沉，成为附近山地的集水洼地，然后汇水成为一大水体。湖区气候温暖，年平均气温变化在15.5～16.3℃，年平均降水量为1000毫米左右。湖区因受到湖泊的调节，与同纬度远离湖泊的地方相比，霜期减少了10～25天，冰冻日少4～11天。年平均气温大致要高出0.8～1.4℃。巢湖年平均水位为8.02米(巢湖闸水位站，黄海基面)，年内最大水位变幅为4.56米(1969年)，最小水位变幅为144米(1966年)，地表径梳的年补给水量一般为20～30亿立方米，最大年补给水量为51亿立方米(1954年)，湖泊泥沙年淤积量为14～142万吨，巢湖湖水比较混浊，透明度一般变化在0.15～0.25米之间，湖泊多年平均水温为16.1℃。一般年份的冬季、均有岸冰出现；严寒的冬季，也会出现全湖封冻的现象。1954年冬季，日平均气温在0℃以下持续达55天之久，全湖封冻；冰厚达30～40厘米，封冻期为56天，人可履冰而行。巢湖湖流较弱，流速一般介于0.02～0.07米/秒之间。人湖河流呈向心状的分布。河流源近流短，区内地势起伏不平，加速了雨洪径流的汇流过程，使河川的径流量呈现急剧变化，具有山溪性河流的特点。巢湖流域的水系分布很不对称，杭埠河、丰乐河、派河、南淝河、店埠河、柘皋河、炯炀河等河流来自西部及北部的山地，其中以杭埠河、丰乐河、南淝河为巢河水系的主流，约占整个巢湖流域面积的70％；南部的河流更短，水量也少，有石山河、谷盛河、盛家河、槐林河及兆河等。巢湖水系之水从南，西、北三面汇人湖内，然后经巢湖闸出湖，顺裕溪河向东南流至裕溪口而注入长江。裕溪河为巢湖与长江的进出通道，全长46公里。1960年在巢县西南的巢湖出口处建成了巢湖闸，1967年5月在离裕溪河口4公里处还建成了裕溪闸枢纽工程，包括节制闸、船闸和鱼道等。巢湖闸与裕溪闸组成了巢湖、裕溪河梯级水利枢纽，使巢湖流域220万亩低圩农田免受长江洪水的威胁，提高了圩区排涝标准，并初步解决了沿湖丘陵地区328万亩耕地灌溉的水源；同时由于保持一定的水深，使巢湖包括裕溪河的人江航道能够维持常年通航。巢湖主要的经济鱼类有梅鲚、银鱼、鲤、鲫、鳊、青、草、鲢、鳙等，鱼产量变化较大。1952年产量为800万斤，1953～1959年下降为600万斤。此后，年产量变化在100～500万斤之间，且以梅鲚为大宗。巢湖闸和裕溪闸的建成，对促进农业生产和交通运输起了很大作用，但也隔断了洄游性和半洄游性鱼类以及河蟹的洄游通道，使巢湖鱼产量下降。1972年在裕溪闸建成了鱼道，并进行了人工放流，才促使水产资源有所恢复。

八、大同的特色美食是什么？

大同的美食特色有大同刀削面、广灵豆腐干、黄糕、荞麦圪坨等等。

九、安远的特色美食是什么？

安远小吃中，最为经典的当属假燕菜，又名鱼丝，因形似燕窝丝而得名"燕菜"。

由鲜鱼和芋粉加一些配料精制而成，都是安远农家自制的早餐营养食品，可煮、可清蒸、还可以凉拌等。

“捶鱼”也是相当耐人寻味的一道菜，用鲩鱼脊肉切成薄片的捶捶鱼，撒上细末薯粉，用锤子反复捶砸沾有芋粉的鱼片，两面使鱼片均匀附粉。

十、安曼的特色美食是什么？

安曼城区街道上饭店、小吃店比比皆是，爱吃烧烤菜肴的人到了安曼，定能大饱口福。有一种烤羊羔肉最受人们欢迎，它是阿拉伯食谱上的名菜，如同北京的烤鸭一样。制作这道菜时，将鲜嫩的羊羔肉用铁条串起，垂直地放在炭火上烤，待羊肉被烤得外焦里熟时，即可食用。食用时用锋利的长把刀切成薄片，拌上大葱、细盐、辣椒面等，香脆可口

发面饼

发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。面粉与酵母混合发酵后可以制作多种多样的主食，如肉龙、花卷、馒头、包子等等都深受大众喜爱。

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