山东菏泽的特色美食都有哪些，山东菏泽最有名的美食有哪些

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、菏泽秋天特色美食？

1、作为地道的菏泽人，我认为特色之一就是早餐---胡辣汤。小时候早早的起床跑到街道口吆喝一嗓子“来晚胡辣汤，两根油条”，Zhaosheng.neT热乎乎的胡辣汤泡上油条那叫一个美味，随着城市管理需要和环境提升需要，这种街边的小吃已经越来越少，很难找到，但是我感觉这是不可或缺的特色之一。

2、吊炉烧饼。用两口铁锅口口相合，上面打开一个豁口，下面放上炉碳，把弄好的面饼撒上一层芝麻贴在上口铁锅里（这是一门技艺，更是一门艺术因为很多人未必能贴的上）等加工一会热乎乎香喷喷的吊炉烧饼就出炉了，有甜味的、咸味的、麻辣味的，如果在烧饼里加上菜或者驴肉，那简直人间一道美食。

3、羊肉汤。虽说全国处处都有羊肉汤，做法千万种，更是速食热泡不断挤向市场，味道也是不停变化更新，但是我觉得还是菏泽单县羊肉汤更加美味。把羊骨放在锅底加上水熬炖一夜，这样肉嫩、汤香儿不腻，如果在放上一勺辣椒油，拿上羊油饼一泡，保证你满嘴吃的流油流连忘返。

4、西瓜酱。西瓜酱不是市场上加工而成的，这是一种老手艺，小时候见过母亲亲手腌制，首先挑选西瓜尤为重要不能太熟透、水分太多的那种也不好；瓜皮也是西瓜酱里的美味，要把外皮刮掉切成块然后找一个陶罐腌制，当然里面也可以放入你想吃的其他美食。当时西瓜酱上了热播的《舌尖上的中国》。

5、王光烧牛肉和米家烧牛肉。不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的上等牛肉，开袋即食这算得上是菏泽的一大特色，每逢国际牡丹节在菏泽召开，都会引来全国各地游者来到菏泽，作为菏泽著名的特色美食，都会引来一股购物潮。

6、耿饼-柿饼。，是挑选上好的柿饼经过晒制加工而成的，耿饼橙黄透明，肉质细软，霜厚无核，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品，深受人民群众的赞赏，走亲访友拜会老人是最佳的选择。

7、陈集山药。山药可食用亦可入药，是物美价廉的补虚佳品，陈集山药以其"面、甜、香、绵、爽"的优美口感享誉全省，最为重要的是营养价值很高，尤为得到老年人的青睐。它可用来做山药糕、山药汤、山药葫芦等各式各样的小吃，美味又营养。

8、东明西瓜。菏泽东明被誉为“中国西瓜之乡”，东明耕地土质以砂质壤土为主，富含速效钾，极宜于西瓜生长发育，加上种植历

二、菏泽的特色美食有哪些？

海家羊肉汤、李家烧饼铺、老贾砂锅、米家烧牛肉、小胡同麻辣烫、甏菜干饭、米线、地锅鸡地锅鱼、凉皮、幸福擀面皮酸辣粉、臭豆腐、北冰洋刨冰、豆粥花生粥、水煎包、菏泽第一家鸡蛋煎饼鱿鱼、馄沌鸡爪子、油门烧鸡、豆沫壮馍、糖糕

三、上海特色美食西安特色美食？

上海的生煎包，曾经无数次出现在影视剧中的生煎包已经有几百年的历史了，最初主要是新鲜猪肉和皮冻做馅儿，随着时代发展，鸡肉和虾仁也丰富了生煎的内容。其次就是不得不提的白斩鸡，在上海本地人的观念里，白斩鸡还是小绍兴的最好，它以三黄鸡为食材，做好之后外皮金黄，肉质白嫩，吃起来更是异常肥美，是很多外地食客必尝的美味。小笼包也是让人难忘的美食之一，南翔的小龙包皮薄汁多，要下去满口留香。

生煎包、白针剂和小笼包是上海最为著名的三道美食。

西安的美食缺不了三秦套餐：凉皮，肉加馍，冰峰汽水，胡辣汤，牛羊肉泡馍，锅贴，镜糕，粉汤羊血，葫芦头等

四、晋城美食特色美食？

晋城十大碗，过油肉,川汤，毛头丸，阳城烧肝，高平烧豆腐，炒凉粉儿，蒸槐花，红烧带鱼，烫面饺。

五、上海特色美食江苏省特色美食？

上海的南翔小笼，薄薄软软的皮子，里面含着一汪鲜美的汤汁；杭州小笼包，用每只净重要达到28.5克，18个褶以上，上不接顶，下不露底，形似菊花，汤汁丰盈、口感浓；无锡小笼则是咸中带甜、皮薄汁多。蟹黄汤包是江苏省靖江市汉族传统名小吃，明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"

六、伊盟特色美食？

八宝豆豉，蒙阴光棍鸡，糁(sa)，沂水丰糕，王氏熟梨，临沂煎饼，莒南驴肉，沂蒙全蝎。

七、睢宁特色美食？

睢宁三水梨,十孔浅水藕,王集烧鸡,睢宁香肠,睢宁盐豆子,原甜油,下邳贡菜,黄皮西瓜,睢宁水粉皮,睢宁豆腐

八、鲁山特色美食？

鲁山羊杂汤，鲁山揽锅菜，黄焖肉，浆面条，水席，鲁山槲坠

九、湘潭特色美食？

槟榔，灯芯糕，龙牌酱油，剁椒蒸鱼头

十、瑞金特色美食？

瑞金鱼丸，瑞金肉丸，红军焖鸭，酒糟红鱼，瑞金米酒，黄鲇米果。

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