小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.
《烹饪入门卷》《烹鱼DA法卷》《妙味鸡翅卷》《滋补菜单卷一》《行军速食手卷一》《美味家常食谱》 《酒肉无忌卷》《强力食补卷》 《强身药酒卷》《美味药膳卷》《飘香玉液卷》 《炖鸡DA法卷》 《超辣喷泪食谱》 《醉仙望月食谱》。
以前我家有一本《料理图鉴》，是日本人写的，不过挺好的，简单易学，而且都是一些家常菜的做法，还有一些日本小吃的做法，很实用平时生活中给孩子做，我小时候我妈妈就按着每天早上给我做早餐，不知道现在还能不能买到，可以上网找下。
《厨师培训教材 》学厨师的专用书籍 厨师也分好多，你是想学什么？中餐厨师又有八大菜系！看点书是好，最好找师傅，《中等技工学校烹饪系列教材》，《高等技工学校烹饪系列教材》都好，几块钱的事，不过不好买。
百姓生活与食品安全》《吃得放心 : 食品安全问题解答》《零售企业食品安全信息管理》《食品安全必读法律法规汇编》等。
黄金屋/Inside the House of Money这本书收录了全球对冲基金行业13位顶尖投资人的访谈，向人们展示了每一位对冲基金交易员的成长之路，包括思考方法、投资哲学、交易艺术等方方面面，有助于人们建立对冲基金行业投资的方法论。如果你没做过交易，或许只是觉得这些内容有趣；如果你做过交易，读完这本书一定会觉得“书中自有黄金屋”。
这个要根据自己的喜好来，比如我之前只想学做一些家常菜，所以我当时在附近的书店买了一本《家常菜300例》。里面主要是一些比较常见的蔬菜的做法，比如土豆，白菜这些。而如果你想学的是那种比较大型的菜式，肯定就不能用这种书了，所以建议去书店看看。
做菜的书籍种类繁多，挑选起来极其耗费时间，而且有些词汇晦涩难懂。
可以给你推荐两个软件，做饭和下厨房，里面包含着各种菜系和食谱，有具体的做法，还有视频可以观看，操作起来比较方便。
你也把自己做菜的成果分享到平台上面，对于初学者最适合。
有一本叫聪明的孩子怎么吃的菜谱，里面讲的是给0到12岁儿童做的菜。其中，最让人深刻的叫香甜虾球，看起来特别诱人，我还曾经试着做过，效果不错
考虑一下想了解哪个菜系，直接搜索相关的菜谱就可以了，毕竟是自己吃，不要当厨师，市面上的菜谱一般都可以满足要求。
想要学习做饭，我个人并不推荐看那些书籍来学习，最好是能在网上看视频教学，毕竟现在互联网都很方便。在网上通过视频来学习，更能直观的知道火候以及再放任何作料的比例。我曾经在书上学习做锅包肉，后果就是全部倒进垃圾桶，连我自己都无法下口。
这些都很全的，而且很多带图的，你看起来更直观，我就不给你粘贴上来了。如果你觉得太多就看前几个网站吧，我平时都是看这几个学做菜的，现在厨艺进步了不少哦！
如果你想家常一点的做法，这个博客不错，文章也很好，不过更适合女生看是有关男女关系的，不知道你是不是女生啊相对美女私房菜。她做的菜很随意，好多自己创的。
我列了很多网站，觉得看不过来的话就看前面10个吧，那都是我平时常去的网站
营养・美食频道_新浪生活_新浪网（这里有视频，更容易学）
中国烹饪网
每食中国
巧手美食网
新华网-美食频道
中华食神网-->菜谱大全
[彩味轩] 美食,菜谱,化妆,美容,服饰 （这个网站的美食论坛也好棒，好多有用的东西，值得注册的，免费哦~~~~）
生活频道-天天饮食
分享互联网社区 > 饮食文化
吃四方美食天地-美食菜谱，家常菜谱
餐饮世界网
内容很全，菜单很多，总有一款适合你的，呵呵。有成品图和制作流程说明。
香港的网站，繁体字。有菜谱制作方法没有图片说明。
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除了素食食谱还有其他饮食健康指南。
百姓厨房
全方位的菜谱网，内容比较多，菜谱也比较齐全。除了素食也有其他食谱。
中文
(文学城私房小菜)
（未名空间－画饼充饥）
（咕噜美食网）
（酷客美食网）
(英卓美食网)
（饮食品网菜谱大全）
（中华美食网）
(小娜美食网)
(杨桃文化)
（四川烹饪）
(东方佳肴)
（贵州风味）
menu/index.php (餐饮世界)
（自助烘培网）
（学做西点）
（东森美食）
(香港网上食谱)
个人网站：
（爱厨Cafe）
（areyoueye私人网站）
（野蔷网站）
(克莱儿小栈)
~jeni/ （小太阳烘培房）
（歪歪厨房）
（西点蛋糕）
（伽蓝厨房）
（红帽子cooking album）
（安琪拉的小天地）
（惠惠小厨）
(为食猫)
（邓妈妈的私房菜）
(CL的手创点心房)
（小米的厨房记事）
（甜点小铺）
(Kuan 点心相册)
（维他命小站）
（小N食谱）
（孟老师烘培园地）
（Huifang’s Cooking Page）
(ko’s kitchen)
（dessert hut）
~jsu/chinese/dishes.htm
美食论坛：
（美食天堂）
（我为吃狂）
（成都吃喝玩乐）
（baking dream）
（美食乐园）
bbs/index1.php
看台湾老板如何蹂躏高管人员
其他：
(韩国泡菜)
（人气食谱）
（罗西尼西餐）
（kitchen collections）
（素食者之家）
（素食食谱DD饮料和点心）
l
英文
~mjw/recipes/other-sites （A List of Food and Cooking Sites)
（Kraft & food）
（diet recipes to go）
（论坛）
（素食菜谱）
（The Full FATFREE Recipe Collection by Category）
（low fat）
(cooking healthy)
Baking:
(Joy of Baking)
(dessert to keep you slim)
（Diana’s dessert）
(Pastry design)
(fatfree recipe collection)
~rburk/breads/b...readmachine.htm （bread machine recipes）
（Bread machine recipes）
（bread and rolls）
~parvin/bread (bread machine tips)
日文
(Dream Basket)
这个里面的食物营养营养记录的食物热量我认为很全，而且比较的准确哦！我最喜欢的，推荐给你！
在网上学习就好了
推荐你一本书《从零开始学做饭》作 者：周君怡，[从零开始学做饭]简介
生活原汁原味，无尽遐想，一本书就是一份好礼物，给她，给他，一份温馨的，实用的有家的味道的礼物！
本书从基本食材的米、面、蔬菜、肉、水产、蛋与豆腐，到调味料、基本烹调方法、锅具、甜点等，全部附有精美图片说明与步骤示范，全面介绍最实用的基本技巧，让你一学就会，做出一桌好菜！
煮饭要放多少水，青菜如何洗得干净，蒸鱼怎样才能去腥味，很多人想问，又不好意思开口的厨房问题，这里都有解答。
本书专为厨房新手度身定做，提供最基本的下厨示范，并解答人人都会遇到、又羞于启齿的厨房问题，包括荷包蛋怎么煎，肉类怎么挑选、怎么切，这些初级问题，本书一一列举并提供详尽的解答。
图文并茂的step by step 示范与解说，有超过130种以上的食材，让厨房新手可以边做练习题边认识。只要看过这本《从零开始学做饭》，不管是上市场买菜，还是来个家常菜与亲朋好友一聚，从此都可以抬头挺胸，理气直壮地说：“让我来下厨吧!”
正式进入厨师课程，其中包括一些基本功，比如刀工与颠锅的学习。一个厨师有几把刷子，通过刀工和就颠锅技术就可以看出类，好比“功夫”里的“扎马步”，wWw.ZiliaoPan.Com没有好的刀工与，再好的厨师也炒不出好的菜来。即使到了真正的大厨学习阶段，这些基本也会一直伴随着他们。
从网站上搜多方便啊，买书那么贵，菜式又不全
推荐一个美食天下给你吧，，我都从这里学。
你经常登录，积极回答别人的问题就有分了。
另弱弱的说一句，我是小新！
强烈推荐搜狐的美食厨房：）
我在这里混好几年了，气氛很好的，而且很多可以学习的东西
链接就是上面那个哈
而且只要你来了这里的话，烹饪书就不用买了
这里的帖子都有步骤说明加过程图的，而且比书上的详细得多
根本不用花钱买书哈
XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
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