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湖南十大特色美食排行榜:
1、茶颜悦色
2、臭豆腐
3、糖油粑粑
4、口味虾
5、毛氏红烧肉
6、剁椒鱼头
7、黄鸭叫
8、酱板鸭
9、嗦螺
10、刮凉粉
1、茶颜悦色全国十大奶茶品牌之一,是国内鲜茶饮品制作的先行者,主打茶品和甜品,专注于仙草茶文化,融合了中国的茶文化,别具一格,走出了自己的一片天。
2、臭豆腐长沙的传统特色小吃,又名“臭干子”,www.zhaosheng.net香飘万里,以黄豆为主要原料,制作工艺复杂,外焦里嫩,刚开始臭气扑鼻,慢慢的香味诱人。
3、糖油粑粑长沙传统名吃,由面粉和蔗糖制成,讲究火候和糖分,外酥内软,油而不腻,趁热吃更有味道,引人胃口大开,且久吃不厌。
4、口味虾湖南特色美食之一,又名麻辣小龙虾,由大火烧制而成,色泽红艳,味道浓郁,在长沙吃的不是小龙虾,而是味道和氛围,让人难以忘怀。
1.第十名螺蛳粉
螺蛳粉作为广西的特色小吃,近几年可谓是备受吃货们的请假,仅仅看调味料就让人欲罢不能,更别说吃起来酸辣鲜爽的口感,让人直呼美食都是值得好好享受的。
2.第九名凉皮
凉皮作为陕西的一大特色,不仅历史悠久,而且它的味道鲜美,并且绿色健康,手工做的米皮搭配其他配料,分分钟让你口水不止。
3.第八名龟苓膏
龟苓膏在夏季也是备受人们的喜爱,不仅具有清热降火的功效,而且还能进一步帮我们解决便秘等症状,可谓是养生食品中的一绝。
4.第七名双皮奶
双皮奶的发源地集中在广东地区,不仅味道香甜,而且满满的奶香气也是让人赞不绝口,这样一款色香俱味全的甜品美食,作为吃货绝对不能错过。
5.第六名冰粉
说到了甜品小吃,那就不得不提来自四川的冰粉,在夏季可谓是受到了许多朋友的欢迎,其味道清凉而不甜腻,特别是再吃完火锅后,绝对要来一碗解腻的冰粉。
6.第五名凉粉
如今凉粉在全国各地也是备受欢迎,因为每个地方的吃法不同,也让凉粉看起来多了一份色彩,不论是酱油、辣椒油亦或是陈醋搭配,都是清凉一“夏”的特色小吃。
7.第四名煎饼果子
这个绝对是天津最具特色的一个小吃,薄薄的饼裹上鸡蛋,再加上其他配料,整个看起来就让人充满了食欲。
8.第三名肉夹馍
肉夹馍也是陕西极具特色的一个美食,更在2016年正式被列为非物质文化遗产当中,外嫩里酥的肉夹馍,咬起来满满一口鲜肉,吃起来真的是爽又不油腻。
9.第二名与第一名
第二名为炸酱面。第一名为北京烤鸭,因为两者都起源于北京,可谓是北京最为地道的两种美食,如今在全国各地都能见到它们的身影,炸酱面还成为了“中国十大面条”的行列中,不得不说也是备受吃货们的喜爱。而烤鸭更是不得了,其实在最初烤鸭就是宫廷中御用的一道美食,皮质酥脆,肉质鲜美但却不肥腻,和其他酱料搭配在一起也是一绝。
固原特色美食如下。
固原烧鸡,羊羔头,固原羊杂碎,清蒸羊羔肉,固原拉皮,丁香肘子,牛仔汤,羊肉泡馍,隆德长面,燕面揉揉等美食。
1 .新野板面
又名张飞板面,在新野一代很有名气,是南阳市的一道传统小吃。新野板面好吃,不仅在于面的劲道爽口,还在于它的臊子与众不同,别有风味。
2 .新野臊子
这新野臊子正是那板面的配料。是以新鲜的牛肉为主料,搭配以花椒,大料,配以特殊的工艺制作而成,味道鲜美,肥而不腻,能够长时间储存,是南阳的一大特色。
3 .博望锅盔
这是博望的一种采用白面烤制而成的特色食品,外形似锅,烤得好的锅盔,外焦里嫩,不焦不糊,吃起来焦脆爽口。
4 .方城烩面
方城烩面是方城的特色之一,方城盛产小麦,而当地的烩面师傅又结合当地回族人民较多的原因,使得羊肉资源充分利用,进而研究出如今的美食。
5 .白土岗辣子鸡
小小的白土岗镇因为这一道菜名扬全国。产自南召,作为一种地方品牌名吃,已经被列为豫菜菜系名录之一。
6 .淅川酸菜
这是淅川县一种蔬菜经过特殊发酵的菜品,原料一般有红薯叶,芝麻叶,蒲公英,小油菜,莴苣叶等。有研究人员专门研究过淅川酸菜的好吃原因,就在于淅川丹江水中有有益的矿物质。
7 .唐河凉粉
这是一道美味可口的小吃,四百多年前,有老人们就用豌豆粉,薯干等做凉粉,后来经过不断改良,有人发现用绿豆制成的凉粉更加美味可口。
8 .王店火烧
起于清初,里面有葱花,盐,香油,辣子等,一个大概有一寸厚,放到炭火炉里烤制,香味诱人。
9 .油馍头
类似油馍又不是油馍,口感外酥里嫩,北方人一大清早,在早餐店里喜欢点上一盘油馍头,配上豆浆或者胡辣汤,美美地喝上一碗,吃上一盘,心里身上都是暖烘烘的,可带劲了。
10 .紫荆关神仙凉粉
这是南阳淅川紫荆关镇的特色名吃,是用境内猴山上的一种野生灌木树叶加上淀粉制作而成。
提起湖南的特色美食,很多朋友第一想起的就是臭豆腐和糖油粑粑,当然它们也是最具代表性的,其实另外还有很多地道又美味的小吃呢,湖南的米粉也是一绝,早上吃上一碗米粉,一天都舒服了,还有青团子,糯米糍粑,炸串,下午茶吃点毛毛鱼,萝卜脆,临武鸭也是不可少的
臭豆腐。绍兴臭豆腐可以说是历史悠久,可以追溯到清代康熙年间,康熙吃了王致和臭豆腐后诗情大发,挥毫写下“青方”两字,使得绍兴臭豆腐就此名扬天下。
老豆腐用苋菜梗汁浸泡,制成的臭豆腐可蒸可炸,以炸的为主。闻臭食香,蘸点甜酱辣椒酱,更有风味。尤其是管老太太臭豆腐,早就名声在外,口味非常嫩滑。另外还有送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味,外脆内嫩,其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错。
口味虾,奶茶,臭豆腐,猪油拌饭,烧烤,鸭舌鸭肠鸭货,花甲,嗦螺,泡菜,鸭霸王等……
01长沙臭豆腐
长沙臭豆腐又叫臭干子,闻起来臭吃起来却很香。
02口味虾
口味虾又叫麻辣小龙虾,长沙口味虾等。
03冬瓜山香肠
长沙冬瓜山的一种特色香肠
04糖油粑粑
糖油粑粑也是湖南有名的小吃
05津市牛肉粉
津市牛肉粉可以说是湖南超级有名的特色小吃了。
06城步油茶
城步油茶是苗族的一种特色美食。
07紫苏桃子
张家界武陵源、橘子洲风景区、长沙世界之窗、株洲方特欢乐世界、东江湖风景名胜区、凤凰古城……其中,武陵源风景名胜区位于湖南省西北部,由张家界国家森林公园、索溪峪自然保护区和天子山自然保护区组合而成。盘点湖南最好玩的十大旅游景点
第一名:湘西腊肉
上榜理由:远近闻名(最好是选择那种带花椒腌制的口味的腊肉)
第二名 :湘西血耙鸭
上榜理由:秘制血耙鸭口感浓郁制作过程大多都比较繁杂,很具有民族风特色的一种菜系(到了湘西地区,想要吃血耙鸭,一定要在小店吃,实惠而且味道地道)
第三名:蘑菇(罐罐菌)(枞菌)
上榜理由:味道鲜美且营养丰富(一定要注意,不要自己在陌生的地方独自采摘食用野生蘑菇)
第四名:湘西绿豆面
上榜理由:口味独特,由绿豆粉或时兴绿色蔬菜添加秘制而成。(偷偷告诉你,别看小小的绿豆面,让好多湘西的年轻人在外面心心念念这也是它在这里榜上有名的很重要的原因)
第五名:湘西泡菜
上榜理由:如果是在夏天直接把还没有拌好的泡菜买回家放冰箱里面一个上午或下午,拿出来淋上老板秘制的辣椒油,配上一罐冰汽水,清脆爽口,开胃解腻,又有什么理由不在这个榜上呢?
第六名:湘西猕猴桃
上榜理由:湘西红心绿心猕猴桃远近闻名,独特的授粉手法和常年雨水与阳光相对充沛的山区让这个普普通通的水果除了口感清甜之外营养价值也极其丰富(如果有条件的话,建议可以亲自去猕猴桃基地采摘)也可以在路边的老婆婆或者老爷爷的摊子上面购买,一来助农二来也是真的很实惠呢,到了相信你会知道实现猕猴桃自由真的是太简单的事情啦
第七名:湘西毛毛秘制毛毛鱼
上榜理由:这是让人出现两个极端现象的美食特产!爱它的人情有独钟,恨它的人黯然销魂
第八名:折耳根
上榜理由:又是一个让人爱恨都在极端的小可爱,贵州地方也盛产折耳根又叫鱼腥草,对于鱼腥草的功效众说纷纭,但是可以确定的是,鱼腥草真的很让人上头,而且开胃也是真的适合拿来凉拌(加辣才更加绝绝子)
第九名:湘西稻田鱼
上榜理由:记住,是稻田鱼,不是稻花鱼。湘西的稻田鱼盛产于农历7月到8月之间,独特的饲养方式让这个平庸有普通的物种拥有了独一无二的口味!一条无论煎煮烹炸都飘香十里的鱼它不在十大特产榜上又能游去哪里呢!
第十名:湘西稀粉,米豆腐
上榜理由:又是一个名不见经传但你却在湘西地区风靡的特色小吃,用陈年粘米,细细研磨,倒灌入特制而成的竹筒手工制作而成,没有太过于复杂的吃法,简单的,淋上一勺调好的蘸料,如果没有忌口的话,一定要撒上葱花来增香。如果来到湘西吃上一份这样的米豆腐或者稀粉,或许你也会惊艳少数民族传统美食的魅力
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