不丹尼泊尔和西藏，不丹尼泊尔小吃

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、不丹和尼泊尔 有 哪些美食？

尼泊尔 农业： 2005/2006财年，农业增长1.7%。农业人口占总人口约80%。耕地面积为325.1万公顷。

水稻

玉 米

小 米

甘 蔗

油料作物

马铃薯

黄麻

二、尼泊尔重庆味有什么特色菜？尼泊尔重庆味的招牌菜是什么？

重庆味店面很小，本来我们有点挑剔的，后来去附近的长江餐厅吃过被骗后，我们在加德满都的几天都老老实实地来这里了。

三、尼泊尔咖喱蟹怎么做？

难度: 新手

时间: 20-35分钟 主要食材: 水产类 菜系: 家常 价格: 24.0元

在尼泊尔旅游时觉得当地的咖喱菜式味道很特别，与平时吃的泰国咖喱不同，所以特地买了几包咖喱粉回家做菜。临近中秋，正是吃螃蟹的好时节。于是咖喱粉+螃蟹=尼泊尔咖喱蟹这道菜了。

用料

螃蟹 2-3只 hot curry masala（咖喱粉） 2茶匙 番茄 两只 洋葱 半只 姜、蒜适量 花生油 3茶匙 水 200ml 椰奶 150ml 盐 适量

做法

新鲜螃蟹买回来后洗刷一下放入冰箱冷冻，目的是把螃蟹冻晕，斩件时不会张牙舞爪。 姜、蒜切成指头大小。 番茄、洋葱切成8份。 将冻晕的螃蟹洗刷干净，掀开背盖，清除腮、内脏等，斩成4块。 热锅下油，将姜、蒜下锅翻炒1分钟。 加入番茄、洋葱和hot curry masala，翻炒1分钟。 加入螃蟹，翻炒1分钟。 加点盐调味，加入水200ml，煮至螃蟹熟透。 加入椰奶150ml，翻炒均匀，一道香飘满屋的尼泊尔咖喱蟹就完成了。

小贴士

番茄和洋葱不宜切得太碎。 螃蟹的内脏一定要清除干净，否则吃了对人不好。 喜欢做成咖喱汤的话可以多放点水。 将螃蟹换成其它的肉类（牛、猪、鸡等）或蔬菜，同样可以做成美味的咖喱菜式。  

四、尼泊尔人都喜欢吃什么？

喜欢吃咖喱饭 尼泊尔人吃羊肉 不过尼泊尔羊肉串比中国的羊肉串 肉质更鲜美

五、尼泊尔的名吃

1、桔雷比（ielebi）和莱杜（laddu）：尼泊尔人最爱吃的一种甜食，类似于糖浆，根据形状、包装的不同，使用的材料和制作出来的口味也就各异。

2、奶茶：尼泊尔人有喝下午茶的习惯，采用特产红茶以及牛奶或羊奶为原料熬制而成，顺滑爽口，味道非常棒，有些还会加入一些生姜。

3、水果：尼泊尔的水果大都是产自低海拔的山谷地区，非常甜，独具风味，价格非常便宜，您不可错过。

4、西藏饺子(momo)：做饭各异，有蒸的、炸的还有汤的，口味各异，但都很好吃。

5、尼瓦风味(Newar)白米弄成干干的片状，用辣咖哩调味的马铃薯及其它配菜沾着吃，配菜有各式干豆和生腌肉，最特别的是盘子是用树叶缝起来的。

6、小吃：Dalbhat除了白米饭以外，还有咖哩马铃薯、炒挂菜、豆子汤和一些腌渍的小菜，吃法是将配菜用右手混到饭里，这样的确是比用汤匙来的均匀好吃。

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