夏日去火饮，夏日清火的食谱

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、夏日去火食谱

夏日去火食谱带给您清凉

一、莲子汤

莲子汤去心火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗：莲子(不去莲心)加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

二、绿豆粥

绿豆粥去胃火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

食疗：白米、绿豆各适量，绿豆煮半熟时加入白米和适量冰糖煮至熟。

三、梨水

梨水去肝火

表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

食疗：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

四、猪腰

吃猪腰去肾火

表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、烦躁。

食疗：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入沙锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

二、中老年人睡眠差，可能是肝火旺，建议常吃哪4样菜，保肝降肝火？

中老年人睡眠差，可能是肝火旺，建议常吃哪4样菜，保肝降肝火？

苦瓜

苦瓜可是个好东西，因为它的降火工作能力更为明显，但它也尤其苦。因此必须开展特殊的美食，才能够吃着不涩，下面小伙伴们就跟小编学习一下吧。

强烈推荐菜谱：【炒海苦瓜】

需要食物：适当苦瓜、大蒜瓣、葱蒜。调味品：少量盐、白胡椒粉，白砂糖、味精、鸡精。1、最先把苦瓜处理一下，随后好好地清洗干净。以后再用盐均匀的抹在苦瓜上好好的腌渍一下，腌渍个十分钟类似。2、把腌渍好的苦瓜切成片，再切成条。提前准备的葱切成葱段。3、以后起锅耗油，倒进葱蒜进行爆香，然后添加苦瓜，炒制一会后，加盟少量盐、白胡椒粉，炒制一会后，再添加白砂糖、味精、鸡精。4、最终再煸炒差不多的情况下这道菜就搞好了，起锅摆盘。炒海苦瓜，味儿相当不错，又下火。

黑豆

黑豆是我们生活中普遍的豆类食品，它不但美味，而且还很有营养成分。也是有许多的功效，当中一种功能便是清热去火，对大家下火而言很有协助。

强烈推荐菜谱：【小米粥】需要食物：150克黑豆、100克稻米。调味品：想喝甜的，能够加一点白砂糖。1、最先提前准备150克黑豆、100克稻米倒进盆中，再倒进冷水，多清理几次。然后分离，再倒入冷水当中，黑豆泡浸两小时，稻米泡浸三十分钟。2、以后提前准备一个大铁锅，把泡浸好的黑豆和稻米倒入，先走红煮开水，然后转文火熬煮半小时。最终这道美味可口的小米粥就搞好了，味儿非常不错，清热解毒还下火。

芹菜

嫩生生的芹菜好看又好吃，还有着下火去热的作用，真的是一种非常不错的蔬菜水果。强烈推荐菜谱：【拌凉菜芹菜】

需要食物：适当芹菜调味品：少许生抽酱油，小勺米醋、少量盐、一点芝麻油。1、最先把芹菜处理一下，随后清洗干净，切成尺寸均匀的段儿。2、然后起锅烧开水煮一下芹菜，煮类似一分钟，芹菜就能够捞出来了。3、以后把芹菜捞出来，放进盆子里，在盆中放进少许生抽酱油、小勺米醋、少量盐、一点芝麻油，以后搅拌均匀就可以。最终这道拌凉菜芹菜就搞好了，口味淡低油，特别适合火大的人吃，吃个两三天就可消下来火。

连藕

连藕但是个宝，由于连藕本来就是一味中药材。做为一味中药材，当然药用功效非常大，拥有清热祛火的作用，非常不错。强烈推荐菜谱：【凉拌藕片】需要食物：连藕，青红辣椒，大蒜瓣，香莱。

调味品：盐、糖，生抽酱油和米醋。1、最先把买回来的连藕处理一下，皮削去，再切成尺寸均匀的鸭胗，切完以后放进一个碗中预留。2、以后提前准备料汁，最先把香莱、小葱切成末，再把买回来的青红辣椒切成片。3、以后起锅烧开水，水开以后，就把鸭胗装进去，随后倒一点醋，避免掉色。煮几分钟后，就把鸭胗给捞出来，随后沥干水分，倒进一个盆中。4、以后在盆中添加盐、糖、蒜泥、青红辣椒片，再放进生抽酱油和米醋，最终再弄点香莱和葱抓拌匀称就可以。5、最终起锅摆盘，要想更强看的能够再弄点芝麻。

苦瓜，绿豆，芹菜，莲藕，一般情况下一定要吃这4种菜，尤其是对于莲藕这种蔬菜来说，它的营养也是非常丰富的，能够清热降火。

多吃生菜，油麦菜，白菜，苦瓜，这4样菜这些都可以降肝火，对身体特别好。

芹菜烙饼，苦瓜炒肉。绿豆糕，醋溜白菜。炒黄豆芽，这些都是比较适合老年人的菜谱。

三、养肝就是养命：3个春季养肝食谱，疏肝益气，还你好气色

中医认为人的 健康 跟自然界四季是相关联的。

春季肝脏当令，春天在五行中属木，天地之间阳气升发，具有树木生生不息、伸展调达、升发旺盛的特点。

人的肝也是属木性，正好是这个特点，主生发，也是向上、疏泻、生长的这么一个过程。

“肝喜调达而恶抑郁”，wWw.PeiXunjia.cOm肝气不舒则气机郁滞，人的气血运行就会紊乱。

现在一些地方的疫情比较紧张，新闻上各种消息铺天盖地，菜价也在疯涨，大家困在家里不能出门，时间久了，容易被生活工作中的烦事、琐事、急事所困扰，精神压力增大，情志难以疏解，导致 肝气郁结，郁久化火 。容易肝火旺。

表现为烦躁易怒、情绪失控、心神不宁、消化不良、抑郁焦虑或者时常叹气。严重的还会出现高血压、消化系统紊乱等疾病，妇女还会出现月经不调的症状。

因此，春季 养生 的重点在于疏肝理气。不仅可以帮助大家摆脱春季情绪问题、预防肝病，还可以提高自身免疫力和抵抗力。

中医里所说的“肝”，不只是指肝脏这个器官，还包括了肝脏及神经内分泌系统、眼睛等。

那么我们应该如何在春季做好养肝护肝工作呢，俗话说“药补不如食补”，接下来我就给大家分享3个「春季养肝」的食谱。

1、枸杞猪肝汤

春天气温上升，身体内热也会随着上升，所以春天不需要特别进补，因为温补药可能会加重内热。体质较差的人，一般可选用猪肝、莲子、薏仁、燕窝等平性食物。

猪肝有很好的明目的效果。老话说，吃哪里补哪里，一周吃一次猪肝对于养护肝脏有很好的效果。

2、参苓健骨瘦肉粥

可以健脾补气，明目健骨；适用于常见气喘过敏、面色黄、食欲不振、疲乏无力、视力减退等症属气虚者。

可用黄芪、人参(白参)、茯苓炖瘦肉饮用，容易上火的人可以改用参须或西洋参。

3、蒲公英炒鸡蛋

春天肝气旺盛，相对影响脾胃的消化吸收功能，因此饮食上仍以清淡为主。绿色蔬菜是最好的春季食物。

蒲公英是春季一种很常见的野菜，可以增强身体的抵抗力，有消炎的效果。

蒲公英叶子和鸡蛋一起小炒，味道清香，可以增强抵抗力，还能保护视力。上班族和学生党应该多吃。

蒲公英解肝毒是一把手，对于经常需要熬夜的人，直接泡蒲公英水喝，可以很好地解肝毒，同时降肝火缓解眼睛中的红血丝。

正坐时，大敦穴在大拇趾内侧甲根边缘约二毫米处。“敦”是厚的意思，能够调理肝肾、熄风开窍还能理血。

“大敦穴”可以按摩，也可以艾炙，长期坚持能让人肝清目明，神清气爽。

“行间穴”在足背侧，在大脚趾和二脚趾缝的后方赤白肉际上，是一个火穴。

如果肝火太旺导致的牙痛、口腔溃疡、鼻出血等症状。可以按摩“行间穴”来缓解。

如果有宿醉不适、眼部疾病和腿经常抽筋的情况，经常按摩行间穴也能起到不错的效果。

另外，我在看诊时比较重视 “无药方” 。所以对于肝脏的调理液不仅在饮食上，生活上也有要注意的地方。

生活中最重要的是要保持开朗的情绪，想生气的时候可以试试深呼吸来调节情绪。大家有什么保持好心情的方法也可以在评论区分享。

XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。