香港有名小吃品牌，香港十大名小吃有哪些

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、香港名小吃？

鸡蛋仔：这类小吃的原料有鸡蛋，面粉、发粉、吉士粉、生粉，白砂糖，奶粉，牛奶。这道小吃的特点是香气浓郁，口感超好，色泽诱人。有多种口味：原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔、红豆鸡蛋仔等。

二、香港有哪些好吃的小吃？

一、鸡蛋仔

香港地道街头小吃之一，台湾称为鸡蛋糕、鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

二、车仔面 是香港的一种廉价面食。材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。

三、菠萝包 本是源自香港的一种甜味面包。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，曾被香港专家定为“十大不良零食”。

四、鱼蛋粉 鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。 五、咖喱鱼蛋 香港街头最普遍最经典的美食，要数当地人从小吃到大的咖喱鱼蛋。鲜嫩弹牙的鱼蛋，遇上浓烈够味的咖喱，精心烹调后成就了一串热气腾腾、滋味十足的绝味小食。

六、牛腩 牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。

七、碗仔翅 碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。

八、蛋挞 港式蛋挞也叫酥皮蛋挞，采用牛油及面粉制作的皮子，香港吃的比较多，也叫港式蛋挞，后来流入内地。香港的蛋挞皮主要分为两类：一种是曲奇皮，另一种是酥皮，前者香脆，后者松软，要脆要酥任君挑选。

九、钵仔糕 钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品。做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择。有机会大家去香港一定要尝一下钵仔糕。

十、港式奶茶 港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。

三、杭州小吃有哪些名小吃？

有以下：

1、酥油饼

酥油饼为杭州著名风味特产，用上等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。其饼色金黄，松脆可口，颇具风味。

2、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一，其风味独特，富含营养。冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效。

3、片儿川

片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。

4、老鸭煲

做老鸭煲的鸭子，一定要选麻鸭，煮出来的汤没有怪味。初春和夏季喝鸭子汤，清火，不油腻，温补，营养好。

另外，杭州还有幸福双、定胜糕、猫耳朵、混沌小笼、油冬儿、葱包桧儿等，深受人们欢迎的特色小吃。

四、泰兴的名小吃有哪些？

介绍如下：　

　　孔桥百叶

　　桂香糖

　　宣堡小馄饨

　　古仁和楼蟹黄汤包

　　泰兴籼子粥等等。

　　泰兴市是江苏省直管县三个试点之一，享有部分地级市职权。位于江苏省中南部、长江下游东岸。地理坐标介于北纬31°58′～32°23′,东经119°54′～120°21′，东接如皋市，南接靖江市，西濒长江，与扬中、常州两市隔江相望，北与泰州市高港区毗连。

　　泰兴东西最大直线距离为47.0千米，南北最大直线距离为43.5千米。泰兴属长江三角洲冲积平原，面积1172平方千米，人口119.95万人（2013年末）。

五、义乌的名小吃有哪些？

义乌的特色小吃有手牵面、佛堂白切羊肉、神仙鸡、东河肉饼、赤岸豆皮素包

义乌特产一：神仙鸡神仙鸡是浙江义乌的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，选用优质肥嫩的仔鸡为主要原料，宰杀洗净，再配以高汤香料等，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的神仙鸡色亮香醇，原汁原味，美味营养。

义乌特产二：东河肉饼东河肉饼是浙江义乌的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，始于清朝嘉庆年间。其制作工艺十分精细，选用面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的肉饼鲜香、油而不腻，色泽光亮，现已被列入市级非物质文化遗产代表名录。

义乌特产三：赤岸豆皮素包赤岸豆皮素包是浙江义乌的传统特色小吃，选用义乌当地特产豆腐皮为主要原料，再配以豆腐，萝卜，咸菜等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆皮素包香软可口、清爽美味。

六、沧州的名小吃有哪些？

沧州特色 就是沧州的火锅鸡了

羊肠子， 冯氏香肠 盐山皮蛋 交河煎饼 南皮窝头 奇美香肠 任丘熏鱼 三疣梭子蟹 渤海对虾 沧州狮子头、河间驴肉火烧、河间芝麻花酥糖、盐山皮蛋、白洋淀皮蛋、、吴桥薄脆饼、肃宁香肠等，沧州羊肚汤，黄骅冬枣。

七、渠县的名小吃有哪些？

渠县文庙特色菜 ·贝母鸡 ·灯影牛肉 ·素烧阳鱼 渠县文庙风味小吃 ·油酥竹鼬 ·腊麂子肉下烘

八、芜湖的名小吃有哪些？

虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，属于徽菜系，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”，ZhaoSheng.net甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，其已成为安徽芜湖特色风味小吃之一。虾籽面采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。芜湖虾籽面入选了安徽省非物质文化遗产，还入选首批“安徽金牌旅游小吃”，更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号，还入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”安徽榜名单。maigoo美食小编推荐你品尝耿福兴虾籽面比较有特色。【详细】

2芜湖小笼汤包

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芜湖小笼汤包与虾籽面、酥烧饼代表了芜湖小吃，是芜湖著名的小吃。芜湖的汤包经过了本土的改良，独有的皮薄馅儿足，加上超多的汤汁，其制作有和面、皮汤、做肉等工序，整个流程下来有十多个环节，先是要把醒好的面搓好，切成大小均匀的剂子。然后用擀面杖擀成四边薄、中间略厚的包子皮，每张皮上包入适量的肉馅，即成红白相间的汤包。芜湖小笼汤包制作技艺入选芜湖市非物质文化遗产保护名录和安徽省级非物质文化遗产保护名录。

3芜湖酥烧饼

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芜湖酥烧饼以其香、酥、脆的特点在芜湖小吃中占据一席之地，在长江沿岸享有盛名，与虾籽面、小笼汤包并称为无锡三大小吃，在芜湖的历史也是非常悠久的，是芜湖的传统小吃，也是芜湖特色早餐。芜湖酥烧饼通常供应的有葱油咸酥烧饼和糖酥烧饼两种。酥烧饼的制作技艺复杂，分皮面、酥面、心馅等多道程序，以皮面包裹酥面熏烤，油而不腻，入口即酥。芜湖酥烧饼比较出名的是耿福兴酥烧饼，耿福兴的桂花糖酥烧饼、萝卜丝酥烧饼不能错过。很多芜湖小巷也有很多，酥烧饼虽然没有耿福兴的名气，但味道不差，如街头的牛肉酥烧饼，韭菜酥烧饼，烤的酥酥脆脆的金黄表皮，配上内容丰富的馅料，刚出炉的那一刻最为美味！

4芜湖腰子饼

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腰子饼最早起源于安徽宣城，形如腰子，后经芜湖发扬光大，故称之为芜湖腰子饼，是芜湖特色小吃。其主要原材料为藕或者白萝卜，常规做法是将藕或白萝卜切成丝，与面粉、水混合成糊状，用小勺盛满，放入油锅，炸成形后把勺倒过来轻磕几下，腰子饼就掉进了油锅，继续炸一会儿就可以夹出来了，金黄色的外皮，一股浓郁藕香飘散出来，慢慢咬一口，里面是糯软的，外面是酥脆。芜湖腰子饼也是芜湖一款街头小食，常与藕稀饭搭配而吃，两块腰子饼配上一碗藕稀饭，这是早餐的绝佳搭配，想要吃藕稀饭和腰子饼的，那就只能去小圆门。

5芜湖梅花糕

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芜湖梅花糕起源于明朝，形似梅花，色泽诱人，味甜而不腻，柔软爽脆适中，回味无穷，是芜湖风味小吃之一。如今的芜湖梅花糕，一方面继承了古老的制作工艺，另一方面还加入了元宵、小青红果、果仁等配料，使其口感更加香糯。同时，加入豆瓣酱、果酱、坚果等配料，延伸多种口味，外脆内软，面粉和豆瓣酱完美融合，馅料饱满，诠释了朴素的传统美味。

6红皮烤鸭

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红皮烤鸭，起源于街头小摊，是芜湖街巷中贩卖就是一道经典小吃，在芜湖可谓家喻户晓。此菜鸭子金黄里透着红，脆而不酥，入口即化。将烤好的鸭子用刀片成一指宽的带皮鸭片，加糖和醋以及特制香料放在锅里，熬制成甜鲜的卤，将鸭肉片蘸着卤吃。热油煎炸而成的红皮鸭，色泽鲜红油亮，皮脆肉酥，肥瘦适中。那烤得半脆的红皮是多数人的最爱，包含蜂蜜的卤汁浸透鸭皮后，在炭火烤制下结合油脂所产生的蜜汁脆皮，一咬之下脂香盈口，微甜酱汁的口感更是带出一股无以名状的鲜味。

九、遵义的名小吃有哪些？

遵义美食有鸭溪黄家牛肉、小叶苦丁茶、遵义豆花面、朝天椒、遵义羊肉粉、空心面、凤冈养生油茶、洋芋粑粑、仁怀三把鸡、合马羊肉、南白黄糕粑、刘二妈米皮、正安手工米皮、尚稽豆腐皮、绿豆粉、荞面条、田三蒸饺等。

十、扬州的名小吃有哪些？

扬州的名小吃：盐水老鹅、蟹粉狮子头、桂花糕、黄桥烧饼、扬州风鹅、阳春面、饺面、老虎山锅贴、扬州蟹黄汤包、烫干丝、藕粉圆子、扬州炒饭等

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