香港丝袜奶茶正宗泡法，香港丝袜奶茶制作方法

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、香港的丝袜奶茶真的是用丝袜煮的吗？

香港丝袜奶茶是不是用丝袜做的？

答案是NO！丝袜奶茶是香港特色，大屿山岛上年迈婆婆用丝袜滤奶茶这种带着传说性质的讲义分明是以讹传讹。事实上用来滤茶的棉布袋子染上茶色，看起来貌似丝袜，以此得名。并且可以想象的是：丝袜在英占殖民时代肉色居多，可怜出身于街头市井排档的奶茶，无端端被丝袜占去名头。

如果时空转换到二十一世纪，占据大脑的丝袜印象五颜六色黑白橙彩这奶茶想必不会和丝袜产生一丝联系。

大胆揣测下：会叫抹布奶茶吧。由于香港以前是英殖民地，英式下午茶就成了港式奶茶的源头，历史问题追究也没什么意思。

港式奶茶因香港无比迅猛的生活节奏而诞生，红茶部分是100度水冲出来的，英红茶用煮的显然港式奶茶效率更高，淡奶兑红茶的时候用撞的方法。欢迎用姜撞奶想象一下手法，因为这种无比效率的接触制作方法丝袜奶茶需要适合的原料来保证口感的层次和丰富。

二、丝袜奶茶为什么叫丝袜奶茶？

　　丝 袜奶茶主要使用基底红茶，原味奶茶使用立顿红茶。　　所谓“丝 袜奶茶”，Www.zhaoSheng.Net其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。据闻最初发明之时，的确是用丝 袜来过滤的，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。

三、鸳鸯奶茶和丝袜奶茶的做法？

鸳鸯奶茶是香港特产饮品，常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶，同时集合有咖啡的香味，和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖，也可以叫店里事先加入炼乳。鸳鸯起源自香港的大排档。材料：散装精选红茶、咖啡粉、全脂淡奶、糖冲泡方法：

1、按港式奶茶的方法先做好茶汤2、煮半杯同样浓度的咖啡3、在咖啡中加入同量的茶汤4、加入适量全脂淡奶、糖，搅拌后即可饮用。丝袜奶茶丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。所谓“丝袜奶茶”，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤。作用除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑，然后再加入奶和糖。

据闻最初发明之时，的确是用丝袜来过滤的，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，但现在大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。

用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种，餐厅透过控制粗幼茶的份量，就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。

先把锡兰红茶放入尼龙网内，然后把网浸入巨型水煲内，并用钩把网钩在水煲的边沿。

把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶)，把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次（称为撞茶）。最后倒进已放入淡奶的杯内。制作方法：用煮茶桶装11升开水，煮沸后关火倒入33g吾饮拼配茶搅拌均匀。用小火煮30秒盖上盖子焖13分钟(每隔5分钟搅拌一次),之后再次煮开，把茶叶滤掉.将茶汤倒入另一个装有雀巢奶精粉和白糖的煮茶桶中搅拌均匀即可。

四、丝袜奶茶和珍珠奶茶的区别？

珍珠奶茶简称“珍奶”，最早起源于台湾，里面的珍珠其实就是粉圆。虽然只是在奶茶中加入了一些小小的粉圆，却风靡了整个市场，成为台湾非常特色的代表性饮品。珍珠奶茶还有个称呼是波霸奶茶，不过到了现在，人们一般用珍珠指代小粉圆，波霸指代大粉圆。

　　丝袜奶茶是港式奶茶中的代表作，是由兰芳园的创办人林木河所发明出来的，林老先生也被称为“丝袜奶茶之父”。因为冲泡丝袜奶茶时会用到茶袋，而其颜色是绯色的，最初的时候被码头工人误以为是丝袜，由此而得名。

五、丝袜奶茶的质量是多少？

这个丝袜奶茶的质量呢，大概就是200克左右，但是我们可以用水去冲泡，她大概就有1千克左右。

六、总听朋友说丝袜奶茶，丝袜奶茶是什么啊？

冲茶用的茶袋，一般都是用白色棉布缝制的，过密不容易滤掉茶水，过疏茶水很快从茶叶中走掉，也会影响茶水的浓度和香度。有不少人是听到丝袜奶茶这个名字，以为茶水真是用丝袜来冲的，经过实践，效果也是不错。丝袜奶茶用的奶并不是什么秘密，一般都是用三花淡奶或者是黑白淡奶，当然要全脂的，所以很多怕胖的妹妹都说奶茶太肥，不敢多喝。

七、奶茶的介绍？

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。

奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

八、港式奶茶为什么叫丝袜奶茶？

因为他们是真正的意义上的奶和茶的配合冲出来的就像丝袜一样的顺滑，所以才叫丝袜奶茶。不是用丝袜冲出来的奶茶才叫丝袜奶茶。

九、丝袜奶茶喝热的还是冷的好？

无论是热的还是冷的都挺好喝的！

丝袜奶茶据说是经过丝袜过滤的。口感真如丝袜一样丝丝润滑。柔和，喝了以后会有三月不知肉味。仿佛进入了人间仙境。所以。丝袜很诱惑，喝茶需谨慎。

港式丝袜奶茶，香滑好味道，港式丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。

港式丝袜奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。最具香港特色的饮品当属丝袜奶茶了，港式丝袜奶茶具有如下特点:茶味香浓、奶香且滑。港式奶茶是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用「丝袜奶茶」的方式泡制。

十、为什么叫丝袜奶茶？

丝袜奶茶是地道、香醇的代名词，发明丝袜奶茶的是兰芳园创办人林木河。

10多岁到香港打工的林木河，与妻子一同在开了家兰芳园大排档。当年小小的排档，每天下午都会吸引附近的码头工人光顾，工人看见林木河将茶装在袋里冲来冲去，觉得好过瘾。工人们见茶袋为咖啡色，又是细网状的，以为是丝袜， 所以以后每次就称之为丝袜奶茶，因此丝袜奶茶的名称就由此传开。

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