丧宴十大名菜，丧宴菜单注意事项

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主要材料：水豆腐、平菇

辅材：黑木耳、红萝卜、猪肉丸、大白菜、大葱

调味品：盐、鸡精、白胡椒粉、大骨汤

烹调方式：

1、将红萝卜、水豆腐切片，干香菇泡发后切片，再将红萝卜、平菇、黑木耳各自焯水焯烫预留。

2、坐锅打火下油，下葱段进行爆香，冲进适当大骨汤，将原材料所有放进炖熟，加入盐、鸡精、白胡椒粉起锅装在碗里后撒进小葱花就可以。

梅菜扣肉。

家炖鲤鱼。

红烧排骨。

红烧。

羊排。

有烧芸豆。

烧茄子。

扒牛肉条儿。

辣椒炒羊肉。

芹菜炒粉儿。

辣椒炒干豆腐。

溜豆腐。

香肠儿。

溜肉段儿。

溜肝尖儿溜肥肠。

素烩汤。

辣椒炒鸡蛋。

红烧猪手。

拔丝地瓜。

炸花生米。

凉拌豆芽。

凉拌黄瓜。

猪头肉。

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还有炒鱿鱼。

酱鸡爪。

松花小肚。

红烧丸子。

炸鸡翅��

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