清炒荷花豆的家常做法，清炒荷花藕

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食料：荷花豆600g、盐10g、花椒15g、八角5g、香叶4g。

做法：

1、用加入盐、花椒、八角、香叶的水把荷花豆浸泡一到两天，直到荷花豆膨胀不再干皱。

2、重新换水加入锅中，把荷花豆盛出放入锅中，加入新的盐、花椒、八角和香叶。

3、大火煮开换小火慢炖15-20分钟，看到茶花豆开花，再大火炒至收汁就可以出锅了。

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