豆干生菜的家常做法，豆干炒生菜的做法

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、炒生菜球的做法，炒生菜球怎么做好吃，炒生菜球？

食材 主料 生菜球 1个 辅料 盐 1勺 鸡精 半勺 步骤 1.生菜球洗净掰成小块 2.锅里放油烧热，倒入洗净的生菜球大火翻炒 3.生菜炒软加入盐，鸡精调味 4.最后翻炒均匀即可出锅了

二、鸭肉炒生菜怎么做好吃？

先将鸭肉切成小条接着再剁成充分剁碎剁细，差不多和米粒一样大小就可以了；剁好的肉馅放入小盆中，加入少量的盐、黄酒、和蛋液后搅拌抓取均匀（各一小勺即可），蛋液在这里的作用是为了防止炒制的时候粘锅，所以可以适当的稍微多一点点。

香菇准备一两个小可以，先将其底部较硬的根切除，剩下的切片、切丝最后再改刀成小粒，装入碗中备用；美人椒（一根）先切去头部，再将其竖着剖开，剔除椒籽后切丝再切小粒，和香菇放一起即可；再取五十克青豆一同放入小碗中，备用。

接着锅中添入适量的水，大火加热将水烧开之后把香菇等配料一同倒入锅中稍微汆烫一下，大约一分钟左右后控水捞出；然后把锅中的水倒掉，保持大火把锅烧干后倒入香菇等配料进行干炒，直至将它们的水分炒干之后就可以先盛出了。

继续大火热锅，再次烧干后浇淋上一勺油润一下锅，接着倒入鸭肉并快速拨散翻炒，炒至鸭肉粒粒分明且烤干水分开始出鸭油的时候将其倒在滤网上过滤掉鸭油；将鸭油控干之后再将鸭肉倒回锅中继续翻炒，炒至又出油的时候就再次重复一下刚刚的步骤；这第三次炒至金黄色之后加入生抽（十五毫升）、蚝油（十克）和老抽（五毫升）同时倒入配料一起翻炒，炒匀后盛出即可。

生菜准备适量的几张完整的生菜叶，清洗干净之后舀取适量的鸭肉放到生菜上直接卷起来吃就可以了，清爽脆口的生菜加上新鲜出锅的肉粒，它们一同充满口腔的感觉真的特别爽！感觉还不错的小伙伴抓紧行动起来吧！

三、炒马生菜怎么做好吃？

首先我马上再洗干净控干水份，然后切点葱切点蒜末，多切点蒜末蒜末炒马上塞非常好吃，热锅凉油油七分热葱花蒜末放锅里煸出香味，放点蚝油13香生抽炒香，认识就可以把麻生菜放入锅里来回翻炒炒断生，再放点盐放点鸡精，来回翻炒，炒均匀，最后再往锅里放点蒜末，菜就可以出锅了。

四、生菜炒鸭蛋怎么做好吃？

食材用料：生菜 适量，鸭蛋 2个，蕃茄 2个，蒜苗 适量，食盐 适量，玉米油 适量，鸡精 适量

1，从冰箱取2个鸭蛋，打散到一个干净的碗里搅均匀备用。

2，炒菜锅加入适量的玉米油烧至6成熟，放入搅均匀的鸭蛋快速翻炒几下，成型后装碗里备用

3，新鲜的蒜苗去除头尾，洗净切成2-3厘米长的段备用。

4，取2个蕃茄洗净，切块

5，用炒鸭蛋剩下的玉米油，直接倒入切好的蕃茄和蒜苗一起炒均匀。

6，准备好新鲜的生菜，最好是用生菜最里面的，这样的生菜口感上优于外面的，洗净备用

7，加入第6步骤准备好的新鲜生菜，一起翻炒均匀。

8，加入之前炒好的鸭蛋和适量的食盐，继续爆炒1分钟右入味。

9，看样子炒得差不多了，加入少许的鸡精搅拌均匀就OK了。关火出锅。

10，装盘，一盘营养丰富的鸭蛋炒生菜就做好了。

五、炒生菜怎么做好吃窍门？

食材：生菜３００克、花生油少量、精盐适量、猪油半小勺、蒜四瓣。

１、生菜清洗干净，水中放一勺食盐浸泡半小时左右。蒜瓣切成末再剁成蓉。

２、锅中倒入少量油开中火烧热后关火，放入一半蒜蓉利用余温煸香。

３、倒入生菜，开大火翻炒，炒软后放入剩下的蒜蓉翻炒均匀。

４、放入半小勺猪油翻炒至猪油融化，关火放入盐翻炒均匀即可。

六、鸡蛋炒生菜的做法，鸡蛋炒生菜怎么做好吃，鸡蛋？

食材明细

生菜215克

鸡蛋2个

料酒适量

盐适量

清淡口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

鸡蛋炒生菜的做法步骤

1

食材：生菜、鸡蛋（已打入碗中）

2

将生菜清洗一下。

3

放在案板上切开，待用。

4

在鸡蛋中加适量的料酒。

5

打成蛋液。

6

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

7

接着，合入切好的生菜翻炒一下。

8

然后，加适量的盐。

9

调味炒匀，即可。

10

出锅装盘。

七、腊肠炒生菜的做法，腊肠炒生菜怎么做好吃，腊肠？

把生菜洗净，控水；

2

腊肠用蒸锅给蒸8分熟即可；

3

腊肠蒸好后切片放入盘内备用；

4

加入油，生菜开始炒，等菜都出汤水之后放入盐’鸡精等调料，最后放入香肠，等汤水稍微收的差不多可以闭火；成功！

八、火腿炒生菜怎么做好吃，火腿炒生菜的家常做法？

主料 生菜250g 火腿肠2根 辅料 油适量 盐适量 鸡精适量 步骤

1.火腿肠切成片

2.生菜洗净折成段

3.热油锅，爆香大蒜

4.放生菜炒

5.差不多熟时放盐和鸡精

6.再放入火腿肠同炒

7.起锅

九、肥肉炒豆腐干怎么做好吃？

1.豆干切丝，放入冰箱冷冻。

2.冷冻过的豆干解冻，会有小孔，更容易进味道。

3.猪肉切丝，肥瘦分开。

4.蒜切末。

5.冷油下肥肉煸至出油。

6.下瘦肉炒至变色。

7.加蒜末炒香。

8.下豆干，加盐，炒熟。

十、生菜的做法步骤图，火腿炒生菜怎么做好吃？

把生菜洗净，控水；

2腊肠用蒸锅给蒸8分熟即可；

3腊肠蒸好后切片放入盘内备用；

4加入油，生菜开始炒，等菜都出汤水之后放入盐’鸡精等调料，最后放入香肠，等汤水稍微收的差不多可以闭火；成功！

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