小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.
不可以,青蛙已经被发现体内寄生虫
温馨提示：
请与野生动物保持距离，拒绝野味，守护生命健康安全！
食材：牛蛙600g、红椒1个、青椒1个、大蒜2个、姜、色拉油、豆瓣酱、生抽、啤酒、水淀粉
做法：
1、牛蛙去皮，去脚筋，处理干净宰成小块
2、蒜去皮掰成蒜瓣，姜切成细粒
3、青红椒去籽，切成小三角块，坐锅热油，下姜粒爆香，下蒜瓣油爆
4、蒜瓣皮起皱后，下入牛蛙块翻炒至肉块变色
5、加一勺半红油豆瓣酱，翻炒均匀，倒入适量生抽，翻炒均匀，倒入啤酒，没过食材
6、大火煮开，煮至剩一定汤汁时，倒入青红椒，翻拌半分钟，水淀粉勾芡就可以出锅了
可以的。
主料：干豆腐300g，芹菜200g
辅料：葱一根，花椒适量，红辣椒丝10g，盐1勺，味精少许，食用油1勺
芹菜炒豆腐干步骤：
1。将干豆腐切丝
2。
葱，花椒，红辣椒丝备用
3。芹菜切段
4。炒锅放油，放入花椒，葱煸炒出香味
5。放入干豆腐和芹菜翻炒
6。翻炒6分钟，放入盐，味精，红辣椒丝调味，即可。
腊肉炒芹菜的制作材料：
主料：腊肉(生)250克,芹菜200克
调料：花生油50克，,盐2克,味精1克,料酒10克
腊肉炒芹菜的做法：
1。
将腊肉煮熟去皮，切成长方片；
2。 芹菜去叶，择洗干净，切成段；
3。 将锅架在火上，放油烧至七成热，先下入腊肉片快速煸炒；
4。 边炒边淋少许鲜汤，炒出香味后烹入料酒；
5。
下入芹菜后再同炒几下；
6。 见芹菜转绿即放盐和味精拌匀，出锅装盘即成。
主料：豆腐丝200克、青椒1个、胡萝卜1个
辅料：油1勺、盐1小勺、鱼香肉丝调料3勺
1.豆腐干，胡萝卜，青椒分别切丝
2.锅热油，放入蒜瓣爆香
3.放入胡萝卜丝翻炒变色
4.放入豆腐丝翻炒
5.碗内放入鱼香肉丝调料
6.加入适量水和淀粉化开
7.青椒丝放入锅内炒断生
8.然后放入鱼香肉丝调料翻炒
9.最后倒入调好的芡汁炒匀就可以了
10.炒好的胡萝卜和豆腐丝
食材：红萝卜1个，豆腐400克，香芹1根。调料：精盐，食用油，辣椒油，味精，生抽，调味鲜，香油。
方法：
1、红萝卜冼净切大丁，
2、豆腐切块，
3、香菜切段，
4、锅里烧油下入切好的红萝卜。
5、待红萝卜炒至半生熟时下入切好的豆腐，
6、加盐煎片刻，
7、调入生抽，辣椒油，加适量的清水炖煮。
8、待豆腐煮入味时加入香菜，
9、调入调味鲜，味精即可，
10、装碗中淋上香油即成。
需要提前准备好的材料包括：豆腐 200克、土豆 1个、白萝卜 2个、胡萝卜 半个、猪肉 100克、老抽 适量、老干妈 适量、腐乳 适量、蒜 适量、葱 适量、鸡精 适量。
1、第一步准备好材料。
2、土豆萝卜都切小块，放一旁备用。
3、豆腐切块，放一旁备用。
4、猪肉用刀切片，瘦肉切沫。
5、锅内放油加热，放入豆腐煎至二面焦黄，盛起。
6、放入萝卜，土豆，蒜泥下锅快速翻炒。
7、锅内放入腐乳，老干妈，肉沫，老抽和豆腐，翻炒均匀。
8、翻炒均匀后放入适量的水，盖盖中小火煮8分钟。
9、收汁后放盐，鸡精，葱花拌匀。
10、即可出锅，这样豆腐萝卜炖土豆就做好了。
可以。
1、胡萝卜削去外皮，上锅蒸熟，如果你想用汤锅煮熟也可以，只要煮熟就可以了，不需要太软烂；
2、把胡萝卜切成小薄片，摆在烤盘上，切的薄一点烘干的时间就会短一些，但也有人喜欢吃厚一点的，所以切的薄厚程度请随自己喜欢决定；
3、苹果清洗干净后，切成两半后，也切成薄片，把切好的苹果片摆在烤架或烤盘上；
4、烤箱设置烘干功能，温度设置90度，时间设置3小时，时间和温度都可以调整，达到个人喜欢的果干口感即可，但至少也要2小时以上，所以时间还是比较长的。
桂花可以炒干。
将新鲜桂花采集后，用筛子除去枝叶和杂物，用透气竹筐装好，不要压或者堆积超过1米以上。
采摘下来后，立即送到加工地点炒干，否则就会闷坏鲜桂花。具体过程是，选用炒桂花专用锅，微热（20度左右），桂花入锅，用手轻揉翻炒，到桂花完全失水，但还是保持原色，花粒完全抱紧，从体积上来说，缩小一半以上，基本就可以了。
主料
干豆腐250g 胡萝卜2根
辣椒2个
辅料
油适量 盐适量
鸡精适量 葱花适量
十三香适量 淀粉适量
胡萝卜尖椒炒干豆腐的做法步骤
1.把干豆腐切成条洗净备用
2.辣椒洗净备用
3.切成斜块
4.胡箩卜切好备用
5.葱花切好备用
6.然后爆锅把十三香葱花放入锅中爆香
7.放入干豆腐
8.翻炒均匀放入酱油添上汤然后大伙吨
9.炖开以后放入胡箩卜在炖2分钟
10.放入辣椒炖2分钟 放盐 鸡精
11.淀粉准备好
12.然后倒入淀粉
13.翻炒均匀成粘稠装即可出锅
14.完成啦
小贴士
干豆腐炒完后放一点汤微炖一下~这样口感比较好吃~
食材用料：
青菜 适量，瘦肉 一块，千张2张，粉丝 适量，姜 一块，盐 适量，南德 少许，面条鲜 一勺，生抽 少许，香油 少许
做法步骤：
1/3
姜切丝，瘦肉切丝后装入小碗中，加入少许盐、南德、生抽搅拌均匀，腌制一会。粉丝放在水下冲洗一下，青菜清洗干净后控干水分，千张洗净切丝焯一下水。
2/3
砂锅内加入适量的清水和姜丝，煮开后调入适量的盐、少许南德、一勺面条鲜，接着加入粉丝，煮至粉丝可以掐断时加入千张和青菜，翻动一下后加入瘦肉丝，搅拌均匀煮开。
3/3
再次煮开后加入少许的香油，搅拌均匀即可。
【家常鸡蛋豆腐香菇胡萝卜】
主要食材：豆腐一块，香菇适量，胡萝卜适量，鸡蛋2个，葱一根，花椒适量，辣椒酱少许，生抽2勺，蚝油一勺，白糖一勺，盐适量，油适量。
【详细做法】：
第一步：准备好所有食材，我们来处理下香菇，把香菇洗净去掉根部。
第二步：首先我们把豆腐对半切开，再切成盛1厘米左右的厚片，切好之后装入一个深一点的盘子。碗里打入两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散，倒入再把鸡蛋液均匀的倒入豆腐里，豆腐全部裹上蛋液备用。
第三步：接下来把洗干净的香菇切成厚片，切好之后装入盘子里备用。
第四步：再准备半根胡萝卜洗净切成萝卜丝，喜欢吃辣的可以切点小米椒，在准备一根大葱，把葱切成丝装入盘子里备用。
第五步：我们再调一碗料汁，碗里加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，少许盐，最后加入清水搅匀备用。
第六步：热锅里倒入适量的油，油热冒烟，再改中火，把豆腐倒进来，先不要动它，煎至底部定型，再给它翻个面，大概需要两分钟，继续保持中火，煎至两面金黄大概需要4分钟左右，像这样就可以了，两面金黄再把它盛出来备用。
第七步：锅里水开放入香菇片焯2分钟捞出控干水分，放一旁备用。
第八步：锅中留有底油，加入一把花椒，炒出香味，再把花椒捞出不用。
第九步：再把葱花放进来翻炒，加少许辣椒酱，翻炒出香味。
第十步：再加入胡萝卜丝翻炒几下，加入一勺黄豆酱，炒至上色。
第十一步：再把香菇也加进来，慢慢翻炒，炒至两分钟。
第十二步：再把调好的料汁也加进来。
第十三步：煮开之后再把豆腐也加进来，再把葱丝也加进来，翻炒至豆腐入味。
第十四步：再加一碗水淀粉，煮至汤汁变粘稠之后，
第十五步：再把香菜末也加进来，一道简单的家常烧豆腐就做好了。
太香了，这样做的豆腐非常的入味下饭，加入了香菇，鸡蛋，营养也是非常的丰富。
XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明：我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间：8:00-18:00
客服电话
17898872021
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态
