豆腐干与红萝卜能一起吃吗，豆腐干芹菜青笋能一起炒吗

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、玉米胡萝卜豆腐干的做法？

鲜玉米煮熟，剥粒备用，胡萝卜切片。豆腐干切条，锅里烧油放入大料花椒，葱姜蒜末，倒入葫芦卜片豆腐干翻炒，放入生抽盐调味，最后倒入玉米粒就行了

二、豆腐干，胡萝卜，大䓤，耳子炒回锅肉好吃吗？

好吃

第1步.把夹心肉放在水锅内煮开，加入酒、姜片，撇去浮沫，烧三十分钟左右，用筷子能穿透且没有血水涌出说明就好了，捞起放在盆子里，待凉后，用刀切成薄片，待用

第2步.豆腐干一切成四，然后每块再批成二片

第3步.胡萝卜洗净切片

第4步.黑木耳浸泡洗净，再摘成小片

第5步.葱洗净切葱段

第6步.锅上火加热，倒入少许油，放后豆腐干片和肉片炒香

第7步.加少许酒，放入二勺郫县豆瓣炒香炒匀，再加入胡萝卜片黑木耳炒匀

第8步.加入酱油、糖、醋适量，加汤（可以用刚才煮肉的汤），略焖五至十分钟（当中稍翻炒）

第9步.加入葱段拌匀关火盛出即成

三、用番茄鸡蛋挂面豆腐干胡萝卜芹菜香菜和葱可以做什么面？

可以做很多种面。

1. 按面条状态，可以有汤面、炒面、拌面、凉面。煮面水开了下挂面，然后放入配菜和调料，煮熟后汤面一起出锅。炒面、拌面、凉面，也要先用水将面煮熟，捞出沥水待用。做炒面，在将配菜炒好后，倒入面条继续翻炒、调味，直到味道、颜色均匀，一起出锅。做拌面时将配菜炒好了后，倒入盛在碗里的面条中，再加佐料调味。做拌面配菜时，汤水不能太多，多则味稀；亦不可太干，干则面结。凉面与拌面做法相近，区别只在要将煮好的面条和配菜放凉。凉面夏天吃，配上香油、香菜拌面，清凉爽口；汤面冬天吃，热汤带水，温暖脾胃；炒面干醇，油大味足；拌面可浓可淡，尽可随意。再说一点诀窍，面条在水开前下锅，可以增加汤的浓稠度，适合做汤面时采用。

2. 配菜也可多种搭配：番茄炒鸡蛋；豆腐干炒芹菜；豆腐干炒芹菜、胡萝卜；鸡蛋炒豆腐干、芹菜、胡萝卜；番茄配豆腐干、芹菜、胡萝卜。配菜可以花样百出，随心所欲。番茄、豆腐干、芹菜、胡萝卜，可切丝，可切条，可切丁。鸡蛋还可先煎成饼后切丝、条、丁与蔬菜配炒。葱也可切丝块丁，爆油出味或直接生拌。香菜一般做生拌好。

3. 调味很重要，除葱和香菜外，香油、醋、酱油、辣子必不可少。其他佐料随个人口味喽。

总而言之，可以做：番茄鸡蛋汤面，番茄鸡蛋拌面，番茄鸡蛋炒面，番茄鸡蛋凉面，豆干香芹汤面，豆干香芹拌面，豆干香芹炒面，豆干香芹凉面，豆干香芹丝汤面，豆干香芹丝拌面，豆干香芹丝炒面，豆干香芹丝凉面，三丝汤面，三丝干拌面，三丝油炒面，三丝凉面，四丝凉拌面，五丝拌酱面 …… 祝各位好胃口！

四、干锅豆腐干是什么豆腐干？

不是豆腐干，是将老豆腐油炸金黄，或用平底锅煎至两面金黄

五、豆腐干营养？

豆腐干升糖指数小于55。豆腐干含糖量为3%，含糖量属于比较低的。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，一般人皆可食用

六、豆腐干吃法？

豆腐干的话，我们用韭黄来炒就好吃。如果买不到韭黄的时候，可以用韭菜

七、卤汁豆腐干？

腐干800克

辅料

植物油1000克盐适量八角1个桂皮10克花椒粒1克

步骤1

主料：豆腐干 辅料：植物油适量、八角1个、桂皮5克、陈皮半块、丁香3克、山 奈1片、花椒10个、小茴香2克、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒1个、葱1段、姜1块、冰糖20克、品牌酱油（就是老抽1汤勺）盐2茶勺、味精3克、老卤汁适量

步骤2

把豆腐干切块

步骤3

热锅凉油，油热7成下豆腐干

步骤4

炸到豆腐干起泡捞起沥油

步骤5

草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块、香葱挽结，姜用刀拍松、干红辣椒侵泡洗净。把八角、桂皮、陈皮、丁香、山 奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草一起装入调味盒拧紧

步骤6

将香料盒、葱结、姜块、冰糖、酱油、冰糖、盐、味精、老卤汁、豆腐干一起放入卤锅内

步骤7

加老卤汁

步骤8

加水

步骤9

大火烧开，转中小火煮40分钟左右，中间可以翻动猪耳朵1-2次

八、豆腐干热量？

每100克的豆腐干所含有的热量为140大卡。而一块豆腐干的重量一般为30克，所以一块豆腐干所含有的热量为42大卡。这就意味着，我们吃一块豆腐干，需要散步半个小时才能将这些热量消耗掉。从这个数字来看，豆腐干的热量并不是特别的高。

九、豆腐干教程？

豆腐干的制作教程：

1、豆腐干切条易入味

2、卤水一盆，移火上烧开，用刚卤过猪蹄或肉的卤水，更香

3、放进豆腐和少许盐大火烧开

4、转中小火卤二十分钟，火不要太在，小火慢卤

5、卤好的豆腐不要急于出锅，等自然冷却更入味

6、装盘淋上香油，撒上香葱即可

十、豆腐干特产？

一种豆类加工的名小吃，四川什邡的云溪豆腐干，种类很多，五香豆腐干，麻辣豆腐干，鸡蛋干，豆腐丝，豆腐皮，豆腐筋，各种各样的，口感好适合各类人群

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