豆腐干炒菇子，豆腐干炒咸菜好吃吗

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一、五香豆腐干炒什么好吃？

材料：豆腐干300g、洋葱1个、辣椒适量、生姜适量、油适量、生抽适量、老酒适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量。

做法：

1、把豆腐干洗净，切成均匀的长条；洋葱去皮，根部切除，洗净，切开成小块。

2、辣椒及生姜洗净，切小块，备用。

3、锅里放适量调和油，烧至7分热，将洋葱放入翻炒。

4、然后加入辣椒和姜片，爆香，再加入豆腐干。

5、适当翻炒后，加入适量生抽，老酒，食盐再进行翻炒，盖上焖5分钟。

6、老酒焖干后，加鸡精，小葱调味，适当翻炒即可出锅。

二、五香豆腐干怎么炒好吃？

食材明细

豆干适量

青红辣椒丝适量

油适量

五香粉适量

蒜蓉适量

生抽适量

小茴香适量

食盐适量

五香炒豆干的做法步骤

1

豆干用热水清洗。

2

切成均匀的薄片。

3

红辣椒切丝。

4

青辣椒切丝。

5

凉油下锅，加入小茴香煸出香味，然后大火炒一下辣椒丝翻炒几下。

6

加入豆干、生抽、五香粉和食盐，翻炒均匀，出锅前加入蒜蓉。

三、炒虾姑的做法，炒虾姑怎么做好吃，炒虾姑的家常做法？

主料

虾姑

500克

辅料

油

适量

盐

适量

沙茶酱

1勺

红尖椒

2个

蒜片

适量

姜末

适量

葱段

适量

步骤

1.新鲜虾姑洗净待用

2.葱切段、姜切末，蒜切片，小红尖椒切小圈

3.锅内烧热油，下蒜片姜末和小红尖椒爆香

4.加入一勺沙茶酱翻炒均匀

5.倒入虾姑，不断翻炒

6.加入少量的温水焖入味

7.加入适量的盐，翻炒均匀

8.加入葱段，点缀即可

小贴士

1.为了让虾姑均匀入味，要先将沙茶酱炒均匀2.下少量的温水焖一下，会更入味，但切记不能下太多的水，以不淹过虾姑为准的量。

四、五香千层豆腐干怎么炒好吃？

主料：

　　五香豆腐干2块

　　辅料：

　　蚝油20克，干香菇2个，豆豉适量，大蒜2瓣，盐1勺，大葱1根，生抽2勺

　　做法：

　　1.五香豆腐干切成大小均匀的长条，大葱切葱花，大蒜切末，干香菇浸泡10分钟，然后切丁;

　　2.锅里倒入适量油，油温烧至7成热，放入豆豉、蒜末一起煸炒;

　　3.煸炒出香味之后，下入切好的香菇丁，继续翻炒均匀;

　　4.然后下五香豆腐干，开大火翻炒，翻炒几下之后加适量生抽2勺、料酒和蚝油;

　　5.加盖后，换小火煮上,2-3分钟;

　　6.开盖，加入适量的盐和胡椒粉调味，出锅撒上葱花即可。

五、五香豆腐干炒什么好吃呢？

主料：

木耳15克

五香豆腐干4块

胡萝卜1块

葱1块

蒜2颗

辅料：

大豆色拉油15克、 盐1克、 生抽少许

步骤1

蒜、葱都切好

步骤2

胡萝卜洗干净，斜切成片，用开水焯熟，捞出备用

步骤3

木耳泡好，用开水焯熟，捞出备用

步骤4

五香豆腐干切好备用

步骤5

锅里放油，放入葱、胡萝卜、盐、五香豆腐干翻炒均匀

步骤6

放入木耳、蒜、生抽炒熟

六、鲜姑炒腐怎么炒好吃？

食材：

鱼豆腐3块，海鲜菇100克，蒜米2粒，，西红柿1个，适量盐、生抽、蚝油、海鲜粉、豆瓣酱。

第一步、首先要准备好豆腐和西红柿。把豆腐切成细条备用，把西红柿蒜米剁成碎粒备用。

第二步、把海鲜菇清洗干净，切成小段。起锅烧油，油热放入适量蒜料煸出香味，再放放海鲜菇爆炒两分钟，加入适量盐、蚝油翻炒至海鲜菇断生，即可装盘备用。

第三步、起锅烧油，油热放入蒜米爆出香味，放入西红柿碎粒炒至出水分，加入适量盐、生抽、蚝油、豆瓣酱、一勺清水翻炒均匀。加入切好的豆腐细条大火煮沸后，加入炒好的海鲜菇，改用中低火焖1分钟，当准备收汁时加入适量海鲜粉，撒入切好的葱花段，稍微翻炒一下即可出锅上桌。

七、怎么炒豆腐干？

【家常青椒香干炒肉的做法】

食材明细：香干，五花肉，青椒，豆瓣酱，大蒜，小葱，白糖，食盐，食用油

做法与步骤：

1、将香干用清水冲洗干净，改刀切成小条，切好后放入碗中，加入少许水分，倒入足量的食盐，抓匀腌制10-20分钟，腌好之后冲洗去表面盐水，沥干备用

2、五花肉洗净切丝；将青椒洗净后对半切开，去瓤切丝；大蒜去皮切末，小葱洗净切末备用

3、炒锅中倒入适量油，油温烧至六七成热后，挑出较肥的五花肉丝，下入锅中煸炒出油份，炒香后下入大蒜末爆香，然后倒入青椒丝炒至断生

4、青椒炒至断生后，再将香干条倒入，大火快速炒干水分，直到香干表面略焦时，将香干拨至一旁，倒入肉丝炒至断生

5、翻炒均匀后向锅中加入少许水份，加入适量豆瓣酱和白糖，炒出红油且白糖全部融化，然后加盐调味，撒入葱花翻炒均匀即可出锅享用

这样做出来的香干炒肉，不仅香干特别入味，而且肉丝也是入味又好吃，每一口都非常的下饭，还没出锅时，厨房里就能传出来浓浓的香味。奶奶每次在做炒香干时，都会多加用盐水腌制香干这一步。

八、尖椒炒豆腐干？

1、豆干，切丝。

2、尖椒切丝，葱、姜、蒜切片。

3、油加热至冒烟后，葱、姜、蒜爆炒出香味（大火）。

4、加入尖椒丝爆炒，大概炒50-60炒。

5、加入豆干爆炒，注意火候，不要把尖椒炒的太老了。加入适量的鸡精和盐。

6、出锅盛盘。此菜炒制容易，用时短，又很下饭。

九、种香姑怎样种？

种植香菇的时候要选油脂性的木材，例如松树，柏树等，用木屑机粉碎，加水，石膏，麸皮，白糖等搅拌均匀，装袋。处理好后放在大锅内加热消毒。等备好后将其放入大棚中，等冷却后点种就行。

十、香姑什么意思？

香菇：谐音，难受的意思。

出处：

1、广西普通话发音不标准，本来想说：“难受，想哭。”。

2、起源于一个广西男子录制的视频放到了网上，但是由于他的发音不标准，普通话很不好，把“想哭”，Zhaosheng.neT读成“香菇”，把“难受”读成“蓝瘦”。后经网络媒体传播，成为网络流行语。

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