干豆腐炒木耳和胡萝卜的做法大全，西芹豆腐干炒木耳

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、西芹炒黑木耳西芹怎么切？

把西芹和木耳一起切成丝，就可以一起炒出来，很好吃的

二、西芹木耳炒腐竹做法？

做法如下：

食材

香芹 、 腐竹 、 黑木耳 、 干辣椒 3颗 、 花椒 1勺 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 香油

烹饪步骤

步骤1

木耳，腐竹提前泡发6个小时以上。

步骤2

准备一碗凉水，芹菜切段，洗净用开水下锅灼2分钟，捞出立刻放入冷中拔凉（口感会更脆）木耳可以放进灼芹菜的热水中烫一下，捞出放入冷水中拔凉。

步骤3

把三种食材放在一个大碗里，加入盐，鸡精，少许香油均匀搅拌。干辣椒切段放在上面。

最后一步

锅中加少许油，烧开加入花椒，关火。把花椒油浇在拌好的菜里，拌匀即可。

小贴士

超级叨叨 用花椒油拌凉菜，味道相当的棒，但切记，花椒不可在锅里太久。

三、西芹木耳炒腐竹好处？

西芹腐竹炒木耳是一道养生素菜。其中，西芹含丰富的维生素和植物纤维，腐竹中钙质含量很高，对于钙质吸收很有帮助，能很好满足人体需要。

黑木耳中含有大量的植物碱，能够促进消化，还含有大量的植物胶和多糖物质，能够滋养身体，同时还可以促进肠道毒素和垃圾的排出，经常食用能够降低脂肪的吸收，有一定减肥降脂的功效。

四、西芹炒木耳的做法？

食材准备：芹菜 400g 黑木耳 80g 食盐 适量 味精 适量 葱 适量 油 适量 味极鲜 适量

制作步骤：

1.芹菜去叶，洗净切段。

2.肉刀丝，葱切粒，木耳泡发洗净，撕成小朵。

3.锅里油热后放肉和葱爆锅。

4.加适量味极鲜炒香，放芹菜翻炒，加适量盐调味，放木耳翻炒。

5.加适量味精，翻匀后即可出锅。

五、西芹木耳炒腐竹的做法，西芹木耳炒腐竹怎么做？

用料：腐竹300克、西芹菜200克、木耳100克，、红椒适量、油适量、葱蒜各适量、花椒水适量、盐适量

做法：

1.准备食材：腐竹提前五小时泡发；芹菜摘去叶子

2.洗净的芹菜用削皮器削去外皮

3.腐竹洗净切丝；芹菜切斜段、红椒切成条；葱蒜切片

4.锅里油烧热，下葱蒜炒香

5.倒入芹菜翻炒均匀

6.放入腐竹丝段翻炒

7.加花椒水炒匀

8.将红椒放入

9.加盐调味，翻炒均匀即可

六、番茄豆腐干西芹炒法？

用料:

豆腐250g 西芹150g 西红柿1个 水适量 盐适量 十三味香适量 淀粉适量 植物油适量

做法:

1、准备好所有食材，以备待用。

2、将豆腐泡于水中，以除掉豆腐水。

3、把西芹洗净，西芹杆切成小段，取部分最鲜嫩的西芹叶，放于盘中，以备待用。

4、将西红柿削皮，切成小块，放于碗中，以备待用。

5、除掉豆腐水，将豆腐切成两厘米左右的方块，放于盘中，以备待用。

6、锅中倒入适量植物油，开中火将其烧热。

7、油烧热后调小火，倒入西芹杆进行翻炒。

8、西芹炒香后，倒入西红柿进行翻炒。

9、当西红柿炒出汁时，倒入高汤，刚好盖过西红柿的位置。（无汤的食友，可以加入开水）

10、开中火煮约30秒后加入适量盐、十三味香。

11、香味煮均匀后放入豆腐，轻微调整位置，使每个豆腐都能在番茄汁中。

12、随即加入西芹叶，一同炖。

13、锅中煮开后，调微火炖约十分钟。接近收汁时，加入适量淀粉，轻轻翻动。

14、即将收汁时，关火盛入盘中，把最嫩的西芹叶放在最中央。

15、就这样，美味可口的西芹番茄炖豆腐便可以暖暖地吃上了～

七、如何做西芹炒木耳？

芹菜和木耳可以一起炒。不但营养丰富还色泽艳丽，清香爽口。原料：鸡蛋、水发木耳、芹菜、葱末少许。调味料：料酒、盐各少许。做法：

1、鸡蛋打散，木耳洗净。

2、芹菜去根和叶后，洗净斜切成段。

3、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞起沥干水分。

4、起油锅炒散鸡蛋，装盘。

5、另起锅，锅内放油烧至六成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入翻炒几下，再放入木耳、鸡蛋和盐炒片刻。

6、放味精翻炒匀后出锅装盘即成。

八、西芹木耳炒腊肉怎么做？

原料

西芹，木耳，腊肉，青椒

配料

盐、味精、鸡精、花椒油、香油、 白糖各适量

做法

1.腊肉切片;西芹择洗净， 切段;黑木耳择洗净，切块。

2.油锅烧至五成热，下入腊肉、西芹滑油，捞起沥油备用。

3.锅内留底油，下葱花爆香，放入水发黑木耳，调入盐、鸡精煸炒至熟， 淋香油，装入盘内备用。

4.另起油锅烧热，下蒜片爆香，放 入腊肉、西芹，调入盐、味精、白糖炒匀，淋花椒油，装盘即可。

九、山药炒木耳西芹百合怎么炒？

1、准备好原材料；

2、烧锅开水， 加入适量的盐， 放入木耳进去焯煮；

3、木耳焯煮到八成熟时加入几滴油， 放入西芹一起进去焯煮变色后捞出沥干水分；

4、热锅凉油， 放入山药进去翻炒；

5、翻炒几下后加入焯过的木耳和西芹片进去翻炒；

6、加入适量的盐翻炒均匀，盛入盘中。

十、西芹木耳炒虾仁的热量是多少？

木耳炒西芹的热量(以100克可食部分计)是87大卡(364千焦)，单位热量较低。每100克木耳炒西芹的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

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