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1、准备食材:豆腐200克。芝麻2克,葱20克,酱油20克,蒜5克,白糖5克,味精5克,芝麻油10克,酱牛肉汤10克,辣椒丝少许;
2、把豆腐控干水后,切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的豆腐块;
3、葱切丝,蒜剁碎;
4、在平底锅上抹上油,把平腐块煎成黄色;
5、在小锅里倒进肉汤、酱油和白糖,边烧边放进煎好的豆腐块;
6、放进葱、蒜、味精,在微火上熬到没有汤为止。取出装到盆里,即可食用。
用料
鸡蛋 3个
虾酱 1勺 普通陶瓷小勺
大葱 半棵 根据个人喜好增减
辣椒 干辣椒或者杭椒都可以
大葱炒虾酱的做法
把鸡蛋跟虾酱还有一半的大葱放在碗里混合打散
锅里倒适量油,不要太多哦
热油后放一半葱跟辣椒炒香
然后就可以出锅啦 拿盘子的时候碰掉了一个小角
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