五花肉芹菜豆腐的做法，豆腐干芹菜炒肉用的什么芹菜

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、芹菜炒豆腐干酒店怎么炒？

主料：芹菜250克，豆干150克

辅料:葱1段，姜2片，盐1勺，鸡粉1小勺，香油少许

做法步骤

步骤1豆干切成条。

步骤2芹菜择洗干净切成和香干差不多大小的条。

步骤3锅坐水烧开，把芹菜焯烫10来秒钟捞出凉水过凉控水。

步骤4另起锅，倒油，下入葱花姜丝煸香，放入香干炒软，加入芹菜。

步骤5翻炒两下加入盐1勺，再翻炒几下，加入鸡粉，出锅前淋入香油起锅装盘即可。

二、豆腐干水芹菜怎么炒？

做法：

1、芹菜去根须，去掉少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水，（注意芹菜的叶子不需要焯水）备用。

2、香干洗净切条。

3、红辣椒和姜分别切成丝，蒜头拍碎。

4、准备炒锅，热锅后放油，油热后爆香蒜碎，姜丝和红辣椒丝。后把香干倒入锅中快速翻炒。

5、倒入芹菜段，大火快速和锅中的香干翻炒，这时放盐和酱油。炒到芹菜熟后，熄火起锅即可。

三、芹菜炒豆腐干王刚？

工具/原料:西芹菜 (1棵)，干丝 (250克)，菜籽油 适量，盐 适量，味精 适量

方法/步骤1:西洋芹一棵，去掉黄叶、老叶、根部，洗净，然后用刀先竖切几下，再横切几下，最后切成丝段状。

2.豆腐干250克，用刀切成细细的丝状。

3.铁锅内放水，用火烧开，然后将干丝放在里面烫一下，捞出，沥干水分。

4.炒锅烧热，倒入适量的菜籽油，然后倒入芹菜，用大火开始爆炒。

说明：干丝比较吸油，可多放些油。

5.芹菜炒得有些变软后，放入少量的盐，再继续炒。

说明：盐要放2次，这次只能放一半，不能放太多，以免过咸。

6.待芹菜炒至7成熟时，倒入准备好的干丝，继续用大火炒，然后再放入适量的盐。

7/7出锅啦！在出锅前放些味精，或鸡精，芹菜干丝便做好了，白绿相间，清爽可口！

四、蒜苔怎么炒。芹菜炒豆腐干？

蒜苔我们是用咸肉炒，蒜苔或者炒嫩蚕豆也好吃。

五、芹菜炒五花肉热量？

主料

芹菜

400克

五花肉

200克

料酒

少许

做法步骤

01

芹菜切菱形，五花肉切粗条状，葱切丝，姜切末，蒜切碎，辣椒切断备用

02

油烧热后下五花肉，炒制发白

03

下葱姜蒜辣椒翻炒几下

04

加入生抽，老抽，盐，十三香，料酒进行着色，调味

05

倒入芹菜，翻炒1分钟即可

06

特别说明，芹菜切好后需要过开水焯一下

07

炒好了，出锅摆盘

121.61千卡/100g

高于50%的菜品

营养分析

五花肉炒芹菜是一种低碳水化合物、低膳食纤维的食物。

常见营养元素每100克

能量

121.61千卡

中

钙

57.07毫克

中

胆固醇

29.7毫克

中

脂肪

10.84克

中

碳水化合物

3.25克

低

蛋白质

3.19克

中

铁

1.08毫克

中

膳食纤维

0.8359克

低

其他营养元素每100克

胡萝卜素: 235.45微克

钾: 160.11毫克

钠: 121.26毫克

磷: 47.18毫克

维生素A: 31.21微克

镁: 14.08毫克

视黄醇: 11.82微克

卵磷脂: 4.87毫克

碘: 2.63微克

硒: 1.08微克

维生素E: 1.07毫克

烟酸: 0.8858毫克

锌: 0.3916毫克

铜: 0.1027毫克

核黄素: 0.06毫克

硫胺素: 0.0565毫克

六、芹菜炒五花肉王刚？

材料：去叶芹菜半斤，五花肉三两，葱白一根，姜两薄片，胡萝卜半根 郫县豆瓣5克，鸡精味精各三克，老抽一克，食用油5克

准备工作：芹菜切成两厘米小段 ，要是粗一点，就中间划一刀，胡萝卜切粗丝，五花肉切成稍粗的肉丝，葱也切成丝备用。

锅里烧水，水开放入芹菜，胡萝卜焯水，放一点点盐，一克就可以了，一分钟后捞起，用凉水冲凉，沥干水分在。

做法：锅里放油，倒入五花肉翻炒，五花肉爆香加入豆瓣继续翻炒，在加入姜片，葱继续翻炒，倒入芹菜胡萝卜翻炒，最后加上鸡精味精老抽，翻炒均匀起锅。

一道美味可口的芹菜炒五花肉就做好了

七、芹菜炒五花肉的做法？

材料：去叶芹菜半斤，五花肉三两，葱白一根，姜两薄片，胡萝卜半根 郫县豆瓣5克，鸡精味精各三克，老抽一克，食用油5克

准备工作：芹菜切成两厘米小段 ，要是粗一点，就中间划一刀，胡萝卜切粗丝，五花肉切成稍粗的肉丝，葱也切成丝备用。

锅里烧水，水开放入芹菜，胡萝卜焯水，放一点点盐，一克就可以了，一分钟后捞起，用凉水冲凉，沥干水分在。

做法：锅里放油，倒入五花肉翻炒，五花肉爆香加入豆瓣继续翻炒，在加入姜片，葱继续翻炒，倒入芹菜胡萝卜翻炒，最后加上鸡精味精老抽，翻炒均匀起锅。

一道美味可口的芹菜炒五花肉就做好了

八、威海五花肉炒芹菜做法？

芹菜洗干净，切成2CM长的段，五花肉切成薄片，热锅冷油，放入五花肉，把油脂炒出来后，放葱姜蒜爆香，放入芹菜爆炒2分钟，然后放少许生抽，耗油，盐调味，出锅即可

九、五花肉炒芹菜怎么调料？

主料

五花肉40克芹菜90克2人份

辅料

葱1段蒜2瓣红椒10克生抽5克料酒5克盐2克花椒粉1克食用油2克

步骤1

原料：五花肉、芹菜、蒜、葱、红椒

步骤2

五花肉切片，芹菜切段，红椒切丝，蒜切碎，葱切葱花

步骤3

锅内倒油，将五花肉放入，煸炒

步骤4

将五花肉中的油脂煸出来，加入料酒、生抽翻炒

步骤5

加入蒜碎、葱花，翻炒出香味

步骤6

加入芹菜段，翻炒，快成熟时加入盐、花椒粉，翻炒均匀后关火

十、芹菜炒豆腐干的热量是多少？

芹菜炒豆腐干的热量(以100克可食部分计)是101大卡(422千焦)，单位热量较低。每100克芹菜炒豆腐干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

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