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云霄烧窑鸡,诏安猫仔粥,蚵仔煎,,漳州卤面,漳州鸭面,漳州手抓面,漳州五香卷,豆花粉丝,漳州四果汤,海澄双糕润,杜浔隔壁响。
漳州特产有:四果汤、石码五香、东山鲍鱼。
漳州的传统美食很多:卤面,锅边糊,豆花粉丝,三角粿,手抓面等
漳州的猫仔粥相传是南宋皇帝,逃到了福建漳州诏安非常疲惫,浑身乏力,肌肠辘辘,到了一户人家门口,这家人也是一般人家,就把当时给猫吃剩的饭和一些海鲜产品搅拌在一起,煮成粥以后再给南宋的皇帝吃,不料南宋皇帝从来没有吃过这么好吃的粥,大加赞誉,之后猫仔粥就成了漳州美食。
漳州的猫仔粥相传是南宋皇帝,逃到了福建漳州诏安非常疲惫,浑身乏力,肌肠辘辘,到了一户人家门口,这家人也是一般人家,就把当时给猫吃剩的饭和一些海鲜产品搅拌在一起,煮成粥以后再给南宋的皇帝吃,不料南宋皇帝从来没有吃过这么好吃的粥,大加赞誉,之后猫仔粥就成了漳州美食。
漳州市芗城区必吃的美食攻略有漳州卤面,漳州沙茶面。
手抓面
豆花
卤面
石码五香
猫仔粥
蚵仔煎
生烫
四果汤
咸水鸭
麻糍
1、盐鸡
2、五香卷
3、老国三角粿
4、小洪四果汤
5、阿芳卤面
6、阿国面煎粿
7、府埕老牌肉粽
8、手工肥肠粉
9、冬夏文蛤
10、猫仔粥
卤面,沙茶面,肉粽,四果汤,龙眼干,枸杞生烫,豆花,牛肉面,包子
三角粿是漳州的一道传统小吃。用米浆做成粿,再切成三角形,放入油锅炸后,表层金黄酥脆,里面白而细嫩,沾上酱料,配上腌制的萝卜酸,趁热咬上一口,香甜酸咸辣,味道妙不可言,不过容易饱腹,建议胃囗小的来点小份即可。三角粿是老漳州人常常提起的回忆。
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