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辣椒豆豉蒸香芋,大蒜苗萝卜蒸腊肉/腊肠,白豆腐/瘦肉蒸蛋,清蒸排骨,清蒸鱼,香菇腐竹蒸鸡腿肉,酿豆腐 ,酸辣椒蒸小鱼干 蒜泥炒空心菜,腊肠炒荷兰豆/豆角,豆角肉未,青椒笋干炒肉,凉瓜/洋葱/胡萝卜/炒蛋,
鱼,蟹,虾,茄子,毛豆,。。。。。。
很多菜都可以蒸的,鱼类,肉类,蔬菜类也可以蒸,
蒸鸡蛋——简单又好吃,打个鸡蛋放碗里,加温开水,放少许盐,使劲拌,喜欢的话加点火腿、豆腐之类的。等饭快要跳到保温状态时放上去。一会就熟了,放点酱油,美味极了。
蒸排骨——先把排骨用酱油、和料酒泡一会。放几滴香油,再放上姜丝蒸,连同饭一起蒸。熟了抹上辣椒酱。
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