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炖花皮豆角的做法:
1、豆角掐两头撕去筋,洗净。
2、五花肉切片,葱切段,姜切片,蒜切片。
3、炒锅入油烧热,下入肉片炒至变白。
4、加入葱姜蒜,花椒,大料,炒香。
5、加入豆角煸炒至豆角变色。
6、加入酱油,盐,水,大火烧开,中小火炖20分钟左右至豆角熟透,加入味精翻匀盛出装盘。
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