顺德菜都有什么特色菜，顺德菜经典菜谱图片

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顺德菜有什么菜菜谱加图

朴素节瓜鱼腐

节瓜1个、鱼腐200克、蚝油2大匙、姜1小块。  

1、节瓜洗净去皮，切成小块备用；  

2、鱼腐清洗干净，沥干水分备用。  

3、锅内烧油，加入姜块轻爆后加入节瓜略炒。  

4、加入鱼腐稍微翻炒后加水，至没过所有材料。  

5、水沸后转至中火，煮至节瓜半熟时加入蚝油，加盖煮至材料熟透。  

6、最后以盐调即可。  

提示：  

1、加水没过所有材料，并加盖煮可节能，且缩短烹煮时间。  

2、煮至半熟加入蚝油，可让材料吸收蚝油味，鱼腐更鲜。

顺德美食是什么，什么才是顺德美食？

顺德菜多到数唔晒，要举例其实都係意义唔大，顺德基本上可以代表正宗嘅粤菜，顺德餸并唔係可以用一个或者多个餸就可以代表啊，顺德餸非常博大精深，由于大部分都係阿妈餸（工序繁多），係出面好难食到，由于种类太多，我一时间讲唔清，搵个时间写详细D，畀大家了解了解，但係如果真正要了解顺德餸，我谂你真系要住係顺德家庭一排，至可以明白，斋讲，好难令到你明白。

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