你所吃过最具有家乡味道的美食，家乡的什么美食和小吃让你最难忘

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您好！很高兴能回答您的这个问题，我是黑黑的糖小黑。

关于您的家乡有哪些传统特色美食?现在还能品尝到小时候的味道吗?以下是我的回答。

我的家乡是湖南邵阳武冈有很多好吃又传统的美食，比如做米花、糯米粑粑、提糕子等，这些都是老家的特色美食。

米花这个米花是我们老家过年的时候，基本上每家每户都会油炸的一个美食，它是大米制作而成。

提糕子这个美食是有面粉加上鸡蛋一起搅拌而成，把它做成形状之后放入油里面，油炸而成。

糯米粑粑糯米粑粑在我们老家是平常很常见的一种美食，软糯可口，多种吃法，可以烤着吃，煎熟吃等。

对于味道我觉得还是从前小时候的味道，这些东西基本都是自己爸妈亲手做的，我喜欢吃，还是有家的味道。

制作流程，过程都是之前的手法，爸妈亲自动手做，永远好吃。

以上是我的回答，希望能对您有用，谢谢

（1）中国地方特色美食：

我的家乡是甘肃兰州，兰州也是甘肃的省会城市，它历史悠久、景色秀丽。兰州风景很美人更美。有风景优美的白塔山，有郁郁葱葱的兴隆山，有与白塔山齐名的五泉山，还有历史悠久的黄河铁桥中山桥，灯火通明的黄河风情线也是一道亮丽的风景。兰州风景美，物产多。有香甜可口的白兰瓜、黄河蜜，有黄澄澄的冬果梨、有冰冰凉凉的软儿梨。一年四季都是瓜果不断。兰州的特色美食那更是数不尽，来随我一起看看吧。

1、兰州牛肉面：想想就垂涎三尺，兰州牛肉面是兰州排名第一的特色小吃了，不仅当地人喜欢吃，很多外地人到当地首先要吃一碗牛肉面，都说兰州的最正宗，兰州牛肉面是中国十大面条之一，制作讲究，风味独特，肉烂味香，被称为“中华第一面”。

2、酿皮：我上大学每天必吃一顿，酿皮是大西北很常见的美食，虽然外观看起来很像凉皮，但是兰州酿皮和其他地方的味道还是不一样。兰州酿皮有不同的种类，主要有两种，一种是水洗（加筋），还有一种是高担（不加筋），酿皮子里面加入了很多的调味产品，有油辣子，香醋，芝麻酱，蒜汁等等，酿皮子价格实惠，味道酸辣可口，尤其是在夏天吃，非常爽口。

3、牛奶鸡蛋醪糟：很多人都知道，主要原料有牛奶、鸡蛋、醪糟等等，牛奶鸡蛋醪糟外观是乳白色，蛋花味道柔和，口感滑嫩，清香爽口，甜中带酸，在兰州非常流行。在兰州正宁路有一家老爷爷的鸡蛋牛奶醪糟，每次去都得拍队好久。

4、灰豆子：从字面理解，灰说的是蓬灰，是从一种含碱较高的草木植物提炼出来的，豆子就是豌豆，加蓬灰是为了让豆子变得绵软。灰豆子选用当地的麻色豌豆为主要原料，配以蓬灰、红枣慢慢熬煮而成。吃的时候，放点白糖即可食用，是一种老少皆宜的甜食小吃。

……还有很多……

但是现在已经吃不出小时候的味道了，一方面是经济决定的，小时候生活条件不如现在的优越，另一方， 地点人物时间都不一样了，做的人也不一样了，总觉得小时候的时候吃的各种都很香，你们觉得呢？

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