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美食之都嘛,成都名小吃非常多哈,但在如今这个市场行情下,我觉得做冷锅_串串就是一个很明智的选择。因为你说的那个品牌,他们有套比较完善的开店支持,而且投入很小,菜品味道也好。重要的是很多地方没有,市场巨大!谁先做,谁都有可能赚大钱。不过,还是要注意规避风险!
所谓特色,也只是相对而言。要找到适合当地人的,才是最好的。脱离了用户,谈什么特色都是扯淡。四川人最喜欢什么,自然是火锅。所以最近才出没多久的渝李记火锅米线混得风生水起。就是因为迎合了当地人的喜好,又玩出了新花样,才被大众接受,才能得起来,有兴趣可以了解了解,学点经验。
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