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完全可以,哪怕是在四十年以前都可以。四十年前的成都,以面食为主的小食店很多,成都小吃里,面粉做的也很多。原北门大桥有一宋嫂面,以白味为主,鸡汤面,三鲜面,海鲜面做得非常地道。成都龙抄手(馄饨),韩包子,痔胡子龙眼包子等等。
成都是南方人吃面食最多的城市,解放后,单位食堂的早餐,基本是馒头包子花卷稀饭泡菜当家。现在的农贸市场里,卖现包水饺,北方馒头的很多,过去很多上班族家庭,中午回家吃的都是面条或水饺。
川菜里也有很多不带辣味的菜,比如姜汁味系列,红烧十景,鱿鱼三鲜。
现在越来越多的外省人来到成都,也带来了自己家乡的菜品,东北菜,东北水饺,基本上随时可见。
广东菜,广东大排档在成都也很多。
所以,不吃辣椒的人,可以放心找到自己喜欢吃的菜。
常言道,靠山吃山靠水吃水。哪个地方的饮食习惯,都是根据当地自然环境决定的。爱吃辣椒也不例外,象湖南、重庆、四川都是种植辣椒的大省,所以当地人喜欢吃辣椒。辣椒属茄科植物, 适于在温室的环境下生长。不适合在寒冷的地方生长。四川盆地的环境最适宜辣椒生长,所以种植辣椒也比较多。
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