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暖暖的味道4月12日杏香虾排先将虾去头压扁,以便腌制入味。将鸡蛋打散加入淀粉搅匀,将处理好的虾排粘上鸡蛋和、淀粉、杏仁、面包糠,然后下锅用油炸虾排, 炸至一定程度后,把虾排捞出等油温升高后,把下排再次放入油中复炸。在盘子上浇上酱汁,将虾排放入盘中摆盘国宴杏香虾排就完成了。花开富贵鱼将银鳕鱼的脊背骨头去掉,切成方块,将鱼块切成花状。把葱、姜、柠檬放入水中腌制鱼肉,用油炸腌制好的鱼花,将鱼花定型。将番茄沙司、橙汁、糖、盐、柠檬汁、水放入油中炒出酱汁,将炒好的酱汁浇在炸好的鱼花上,美味的国宴花开富贵鱼就完成了。
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