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如果是做清淡而不失味道的菜:你可以先买虾米,玉米粒,红萝卜,青瓜(青瓜随你便了)。买好之后,把虾米洗一遍,把红萝卜和青瓜(青瓜如果炒上去,整完菜都会变得很清香,不会油腻腻的)切成玉米粒大小。然后就可以开始炒了。
如果你是要做开胃菜:你可以先买红辣椒和青辣椒(两种都要细长的那种)还有干辣椒,买鸡肉,蒜(如果不爱吃,可以不加)然后把辣椒切好,把蒜切成蒜蓉,鸡肉最好切的很薄。当你开始炒的时候,你先把蒜蓉下下去,油爆一下,那样会很香的,接下来再把辣椒下下去,等这些差不多了,再把鸡肉下下去炒。再炒的时候,你最好下一点酱油,那样味道更纯。
谢谢。
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