炒出美味的菜谱，美味下饭菜菜谱

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

卤肉饭成了我的招牌盖浇饭做法： 材料： A.五花肉300克，洋葱1/4个，干淀粉1大勺，冰糖2大勺，老抽3大勺，五香粉1/2勺，大料1瓣，盐1小勺； B.熟鸡蛋2个； C.西兰花适量，胡萝卜适量； D.熟米饭适量。 做法： 1. 制作油葱酥：洋葱切丝，撒上1大勺干淀粉拌匀，锅中放油将洋葱丝炸至金黄色后捞出控油备用； 2. 五花肉切小丁，炒锅放油，六成热后放入五花肉丁，中火煸炒3分钟，不停翻拌，将肥肉中的油逼出后，依次放入大料、五香粉、酱油、冰糖，拌匀后加一大碗热水（约600ml），水沸后转小火，把洋葱酥倒入，盖盖慢炖，此时将熟鸡蛋去皮后放入同炖。 3. 大约炖35分钟，汤汁变浓，肉酥烂即可关火； 4. 蔬菜开水焯过拌在卤肉和米饭中一起吃。 做法： 材料： A.五花肉300克，洋葱1/4个，干淀粉1大勺，冰糖2大勺，老抽3大勺，五香粉1/2勺，大料1瓣，盐1小勺； B.熟鸡蛋2个； C.西兰花适量，胡萝卜适量； D.熟米饭适量。 做法： 1. 制作油葱酥：洋葱切丝，撒上1大勺干淀粉拌匀，锅中放油将洋葱丝炸至金黄色后捞出控油备用； 2. 五花肉切小丁，炒锅放油，六成热后放入五花肉丁，中火煸炒3分钟，不停翻拌，将肥肉中的油逼出后，依次放入大料、五香粉、酱油、冰糖，拌匀后加一大碗热水（约600ml），水沸后转小火，把洋葱酥倒入，盖盖慢炖，此时将熟鸡蛋去皮后放入同炖。 3. 大约炖35分钟，汤汁变浓，肉酥烂即可关火； 4. 蔬菜开水焯过拌在卤肉和米饭中一起吃。

XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。