小儿食谱大全及做法粥，一周岁小儿菜谱

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

第一款：鸡蛋炒土豆泥（我想每个孩子都喜欢吃土豆吧）准备食材：土豆200克，西红柿50克，黄瓜70克，火腿65克，熟鸡蛋1个，食盐少许，食用油适量，鸡精少许。具体做法：1、 土豆清洗干净后，削去外皮，放案板上切成片状；黄瓜和西红柿清洗干净后切成小丁；火腿也切成小丁；熟鸡蛋剥皮后切开，将蛋白切成小块。2、 切好的土豆片码在盘子中，放入蒸锅内隔水蒸熟，大约需要20分钟左右。蒸好后取出来，放凉后捣成泥状备用。3、 锅中倒入食用油，油热后放入黄瓜、西红柿和火腿丁，还有土豆泥翻炒均匀，然后再加入食盐、蛋白块、鸡精调味，炒匀炒透后装盘即可。小贴士：这样炒出的土豆咸香软糯，搭配不同的食材，确保营养多样化。第二款：彩椒玉米炒鸡蛋准备食材：鸡蛋2个，玉米粒85克，彩椒10克，葱花少许，食盐3克，鸡精少许，食用油少许。具体做法：1、 彩椒清洗干净后，切开，去除籽，先切成条状，再切成小丁；葱切成葱花备用。2、 鸡蛋磕入碗中加入1克左右的食盐，少许的鸡精搅拌均匀备用。3、 锅中添入清水煮开，然后放入玉米粒和彩椒，焯至断生后捞出沥干水分。4、 锅中倒入食用油，油热后先倒入鸡蛋液炒熟，再倒入焯过水的玉米粒和彩椒丁快速翻炒，最后加入剩余的2克食盐调味，翻匀出锅即可。小贴士这道菜玉米和鸡蛋搭配，营养全面，孩子爱吃。第三款：【西葫芦豆腐】准备食材：西葫芦半个，豆腐1块，火腿1小块，海米1小把（需提前泡发），食盐1小勺，白糖1小勺，胡椒粉适量，香油适量，湿淀粉适量，食用油2汤匙，鸡精适量，清水大半碗。具体做法：1、 西葫芦清洗干净后，挖去里面的瓤，用刀切成小粒；豆腐切成小方丁；火腿切成小粒；提前泡发的海米也切成小粒备用。2、 锅中添入清水煮沸后，放入切好的豆腐丁焯烫一下。焯烫好后捞出沥干水分，放入盘中，加入半小勺的盐，拌匀稍微的腌泽一下。3、另起锅，锅中倒入食用油，油热后先放入海米炒出香味。4、炒出香味后再将西葫芦和火腿粒放入煸炒均匀，煸匀后加入半小勺的食盐，1小勺的白糖，适量的胡椒粉调味，最后再加入大半碗的清水煮沸。煮沸后加入湿淀粉勾芡一下，使汤汁浓稠，然后出锅装盘。

现在营养学规定，宝宝在几个月以后就必须要添加食谱，通过添加食谱，能更好的让孩子，生长更快，身体更健康，所以孩子在16个月以后，对于家长，要给孩子尽快地添加食谱，下面就做了具体的介绍，对于很多家长，可以尽快的了解一下做法步骤都有哪些。1、鲜奶鸡肉粥原料：鸡胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清鸡汤适量做法：鸡肉蒸熟，撕成细丝;粳米洗净，加适量水和清鸡汤煮粥，沸腾后加入鸡肉丝，转小火慢慢熬制;粥将成时放牛奶，稍煮几分钟熄火即可。2、蒸嫩丸子原料：绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许做法：青豆煮烂;绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀;甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状;入锅以中火蒸1小时至肉软即可。3、美味鲜肉蒸蛋原料：鸡蛋2个、猪肉馅1两、洋葱碎适量、植物油适量;葱姜末、盐少许;老汤适量做法：鸡蛋打入碗中，加盐、葱姜末搅拌均匀;锅烧热，放少许油，倒入猪肉馅炒变色捞出;拿一大小适中的碗，倒入鸡蛋液、洋葱碎和炒好的肉馅，搅拌均匀放入蒸锅小火蒸20分钟，出锅即可。4、香蕉苹果泥材料：香蕉半根、苹果半个、米粉1勺、牛奶适量做法：香蕉切块;苹果洗净、去皮、切块;香蕉、苹果、米粉、牛奶放入搅拌机打匀成糊状即可。16个月的宝宝已经有了自己的主意，而且也知道自己喜欢爱吃什么?不爱吃什么?所以这个时间段，作为有经验的妈妈，都会给孩子做一些孩子特别喜欢吃的食谱，这样不但让孩子能提高食欲，更能通过饮食，让孩子的身体更健康，以上就介绍了孩子喜欢吃的食谱，作为家长可以全面了解一下。

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