小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.
乾隆与北京豆汁儿北京豆汁儿简直是美食中的极品,大多数人表示一辈子只能尝一口,但铁粉们都对它欲罢不能。乾隆十八年(1754年),皇帝听说民间流行喝豆汁儿,就命人把豆汁儿引入宫廷,并且召集了群臣共同品尝,众大臣喝完齐声称好。就这样,豆汁儿成了宫廷饮品。
朱棣与驴肉火烧燕王朱棣镇守北平(今北京)的时候,曾打了场败仗,狼狈之下命人杀战马当菜吃。下面的人将马肉夹在火烧里给朱棣吃,没想到竟如此美味。后来,又有人发现驴肉比马肉纹理细腻,就用火烧夹着驴肉吃,这就是驴肉火烧的来历。
歪果仁与锅包肉20世纪初,辽宁的郑兴文在道台府衙里当厨师,经常宴请国外的宾客。由于外国人喜欢甜酸口味,郑兴文就把原本咸鲜的“焦烧肉块”改成了酸甜口味的菜品,称其为“锅爆肉”,peiXunjia.coM但外国人发音不标准,后来渐渐变成了“锅包肉”。
一不小心炒出鱼香肉丝古时候,四川有一户人家喜欢吃鱼,在烧鱼时会放葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等配料。一天,家里的女主人不想浪费上次烧鱼剩下的配料,便把它们扔进锅里,加点肉丝一起炒。结果男主人尝过这道菜后,连连称赞其美味。由于这道菜是用做鱼的配料来炒的,所以取名鱼香肉丝。
美食推荐达人——周总理1954年,周总理带着四川厨师赴日内瓦,在当地用“樟茶鸭”宴客。喜剧大师卓别林吃过后,惊叹不已,说这是平生难得之美味,还请求周总理让他打包一份带回家。
有一次,周总理宴请日本贵宾,客人看着身前的“开水白菜”,觉得一定是寡淡无味,迟迟不肯吃。在周总理再三的邀请下,客人才勉强用勺舀了口汤,谁知一尝就惊呆了,直说原来白水煮白菜竟然可以这般美味!
XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
17898872021
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态