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老是被外地来的朋友同学问到广西有什么好吃的也是烦...说不出来一个一二三好像又会挨塞“你到底是不是广西人啊~”哈哈~以后再遇到这样的情况就把这条甩给他看!我们大广西还是有很多特色美味滴~
五色糯米饭
壮族地区的传统风味小吃,因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。有吉祥如意、五谷丰登的象征。
糍粑
糍粑,色美味鲜,口感细滑沁甜。
发糕
发糕是广西人拜祖祭祀必不可少的的特色食品,其中最传统地道的应该是焦黄色发糕,一般是用红糖做的。
乌米饭
在广西梧州,吃乌米饭是“三月三”的传统习俗,乌米饭的口味分为咸、甜两种。
梧州纸包鸡
纸包鸡色泽金黄,香味诱人。吃起来,入口甘、滑、甜、软,食后齿颊留香。
柳江水油堆
水油堆,壮家特色小吃之一。
柳州蒸炒香酸鱼
蒸炒香酸鱼是广西柳州的特色美食之一。香酸鱼鱼肉红润,酸咸可口,香气袭人。
艾叶糍粑
艾叶糍粑也是三月三必吃的美食,口感柔软、爽滑。
东兴鸡屎藤糕
鸡屎藤糕是农历三月初三东兴人民必吃的糕点。
北海鸡屎藤面
农历三月三吃鸡屎藤面,是北海的一种传统习俗,当地人喜爱的特色小吃。除了面,还有鸡屎藤糍粑。
钦州蚝油柚皮鸭
蚝油柚皮鸭是钦州市一道美味佳肴,十分清新爽口,营养价值极高的一道菜。
壮粽
宁明壮粽是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑,是壮族“三月三”特制的传统食品。
蕉叶糍
蕉叶糍是壮家民间风味小食,一般的蕉叶糍有花生馅或者芝麻馅的,也根据各人口味,有咸和甜两种。
红薯糍粑
红薯糍粑是扶绥县有名的特产之一,具有壮家的独特风味。
隆林黑粽子
广西隆林县独有的风味特产,千百年来,一直以味香、细嫩可口、具有丰富的营养价值和药用价值而驰名区内外。
凭祥竹筒饭
凭祥盛产竹子,竹筒饭吃起来粒松软,既有米香,又有竹香,清爽可口。
把荷鱼丸
把荷鱼丸,营养丰富,没有腥臭味,清爽不腻,味道别具一格,深受人们青睐。
龙州金龙镇角粽
状似牛角,故壮话叫“角莫”。金龙镇的村民们寻亲访友时,都喜欢带上几串“角莫”,peiXunjia.CoM每串以8个为宜。
宜州豆腐瑶
宜州独有的即食性菜肴。是一种原生态的绿色食品,是宜州人接待贵客的一道菜肴。
巴马香猪
巴马香猪皮薄肉细,脂肪分布均匀,烹调时不加任何辅料都香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”的美誉。
菜包
用牛皮菜做皮,用糯米、五花肉、香菇、木耳、咸鱼、虾仁、葱花、老蒜等做馅,菜叶包好馅后放在锑锅和猪筒骨一起焖熟即成,罗城仫佬族自治县的最为正宗。
南丹糖糕粑
南丹糖糕粑的做法简单,是广西河池的特色小吃,香糯可口,望而生津。
八宝鱼生
武鸣两江镇的八宝鱼生最出名,用花生、木瓜丝、萝卜丝、酸姜丝、香菜、紫苏,还有自腌的柠檬、酸梅,这些配料与鱼生拌在一起,吃起来可谓五味杂陈。
百色苗家“羊瘪汤“
百色市西林县的羊瘪汤,瘪,在桂柳话,粤语中的意思就是屎,羊瘪汤,就是羊屎汤了。
荠菜煮鸡蛋
民谚曰:“三月三,荠菜当灵丹。”“三月三,荠菜煮鸡蛋。”春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。
荔浦芋扣肉
用猪五花肉和荔浦芋煮、炸、蒸而成,成菜色泽金黄,肉质酥松,肥而不腻。
客家三宝酿
客家三宝酿色泽各异形状美观 味道独特。
吃,是了解风土人情的一种方式。
广西还有好多特色的小吃还没列举,
多到数都数不完...
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