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西塘的特色菜有油钝菜心、酱爆螺蛳、清蒸白丝鱼、蝉衣包圆、椒盐南瓜、送子龙蹄、混沌老鸭煲汤、还有种鱼叫螃鳊鱼,油炸的,味道也不错。特产有:黄酒、米酒、芡实糕、八珍糕、大头菜、熏青豆、送子元蹄、麦芽塌饼。。。。。。
西塘有各种当地风味小吃,如八珍糕、千层饼、水豆腐、一口粽等,既下酒又可作点心。尤其值得一提的是荷叶粉蒸肉,滑软爽口,香而不腻,肉香从镬中飘出,弥漫在街巷中,久久不散。小镇内的小吃大多是5-6 元一份,也有3 元的,边走边尝,也就饱了。
西塘的小吃多了去了,都是江南的美食
请参考 小吃:绿豆汤,荷叶粉蒸肉,豆腐花,大、小馄饨,熏青豆,扎肉,一口粽,芡实糕,橘红糕,臭豆腐陆氏小馄沌:西塘永宁桥和安镜桥空地 5元一碗,鲜的,看到那个古老的摊子你就会有感觉,早上6点到晚上6点都有。钱氏豆腐花:西塘永宁桥和安镜桥空地 3元一碗,就在陆氏小馄沌的对面。很有豆味,很嫩。 芡实糕:共有7种味道,现在是10元一盒,觉得一线天的有感觉,推荐临近烧香港口“森林”的,量足, 桂花冰酒酿:3元.,有阿婆会用篮子拎两碗过来问要不要,觉得应该就是自己家做的。臭豆腐:三味,5元/8块,里嫩外稣的。送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味,外脆内嫩,还有一个老伯伯用个小锅煎的,挂了点照片在边上,估计那个才能吃出西塘味.。肉粽:西街管老太对面的“阿六一口粽”,shengXueli.coM肉粽不腻,甜粽香甜,推荐。
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