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我比较喜欢做意面、各式浓汤、披萨、汉堡、焗饭、烤肉、各式沙拉
这些菜式的可塑性比较强,我们可以按自己的口味来调整!
1、拿披萨来说吧,牛肉披萨,水果披萨,培根披萨、猪肉披萨,海鲜披萨等,只要掌握一种做法,其他的就很简单了!
2、浓汤,我比较喜欢的南瓜浓汤、土豆浓汤、番茄浓汤等,其实做法也是大同小异,除了基础材料配料也就是洋葱,胡椒粉,牛奶或者淡奶油!
3、汉堡就更加简单了,牛肉,猪肉,鸡肉随便就能做出自己喜欢的口味,不愿意自己做面包坯可以买那种杂粮面包,自己用肉末,加洋葱,胡椒粉,盐,也可再添加自己喜欢的玉米粒,胡萝卜等配料,搭配好煎制一下,放上生菜叶,番茄酱或者沙拉酱!
4、各种的沙拉,其实本质和我们的凉拌菜差不多,只是换了个酱汁!
太多了,不一一列举了,在家做简单的西餐,必备的材料其实也就是:洋葱、黄油、胡椒粉、迷迭香,欧芹或者直接买一瓶意大利综合香料!
好吃的小吃做法有很多,各地都有各种各样的风味小吃。现在的人们吃小吃通常不是为了填饱肚子,而是为了解馋。
所以不管做什么小吃,都应该简单易做,最关键还得好吃。下面我来介绍一款简单易做的小零食。是用小米加上鸡蛋做的美味,香香脆脆的小锅巴。
食材准备:
小米200克, 水200克 ,生抽2克,盐2克,黑胡椒2克, 鸡蛋1个, 糖1克,糯米50克
做法:
1、小米 200克 洗净,提前浸泡2个小时。把泡好的小米放入蒸锅内蒸熟, 水和小米的比例是1:1。
2、把蒸好的小米 ,倒入盆中放凉, 用勺子压散开。
3、放入50克糯米粉, 盐, 糖 ,黑胡椒 ,一个鸡蛋 ,把它搅拌均匀和成面团。
4、把小米团放在案板上 ,擀成长方形,再切成两厘米的正方形,或菱形 ,切成自己喜欢的形状。
5、热锅倒入菜籽油,油温五成热,放入锅巴片小火慢炸。
6、捞出后再次复炸,油温八成热, 炸至金黄捞出沥油。炸好的锅巴放在容器中,趁热倒入孜然粉、辣椒粉、摇晃均匀,放凉再吃。
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