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以下内容是我从豆果上看到的。感觉蛮不错的。你可以上去看看。搜索关键词“夏季”就会有很多哦
豆腐酿青瓜
豆腐1小块 黄瓜1根
素肉松少许 海苔少许
榨菜末少许 香菜少许
辅料
香油少许 辣油少许
1豆腐放入开水中煮五分钟,捞起待冷,放入冰箱中冷藏醒1小时左右备用。
2香菜洗净切末备用;海苔用剪刀剪成细丝备用;素肉松是买来的成品;榨菜是从超市买来的碎米。
3黄瓜洗净刨去皮(也可不刨),切成三段。然后分别在每个黄瓜顶部,斜向切一刀。用挖球刀挖出黄瓜籽,但是底部保留,不要挖穿底部备用。
4取碗,放1小块豆腐榨菜末、海苔丝、香菜末调味,用茶匙拌匀并且打碎豆腐, 淋入少许香油、辣油拌匀。用茶匙加入到黄瓜内,面上放少许素肉松用香菜点缀即可。
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