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南宁老友粉,柳州螺蛳粉,桂林干拌米粉,是广西著名小吃。。菜的话和广东的粤菜差不多,但比广东人更能吃辣,也喜欢吃酸,广西很多地方的街头都有卖腌的酸货(芒果,萝卜,杨桃,李子,青椒,蒜头,等等)。
广西主要以壮族居多,所以壮家的特色美食也当然很多了,加上广西又是旅游而闻名,广西人民好热情,一般都会用当地款待贵客的簸箕菜招待我们。
今天就介绍下我们河池的簸箕菜,这个特色的美食就是把一整桌菜全都摆在一个大簸箕里,两个人抬上来的时候所有人眼睛一亮!
白切土鸡
当地著名的清水鸭,味道特别鲜美,蘸料是当地特色鸭血酱。
土猪烧肉
卤水拼盘
很久没有吃到这样的粉蒸肉了,用旁边翠绿的生菜叶包着吃更有风味
这个好像是焖猪肘子
红烧排骨
豆腐圆子是当地过年必须有的一道菜
还有当地河里的小鱼特别香
簸箕菜的正中有我爱的五色糯米饭,还有血肠,油炸花生等等,这样的美食在东巴凤比较常见哦,这样的美食是不是让你念念不忘。
广西特色小吃有很多。我最喜欢的有:五色糯米饭,糍粑,即水糍粑和芭蕉叶包的糍粑,粽子,卷筒粉,油炸糯米团等。
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