小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.
我做了蒸面包,很成功[微笑]小遗憾就是最后该刷蛋黄液我刷的全蛋液,颜值差了一点点[可爱]
1.材料:面粉200克(由于没高筋面粉,用的普通面粉),鸡蛋2个,酵母粉2克,白糖20克,菜籽油20克
2.操作步骤:鸡蛋 糖,酵母一起放入面粉,搅拌均匀,然后放入菜籽油,再搅拌均匀,开始柔面团,一定要揉至上劲,放容器密封,这样的气候我喜欢温水发面,就50-60分钟就可以发好 (把装面团的容器放40-60度的温水上发酵)常温下发酵时间会久些,第一次发酵好取出排气,把面团分成4个同等大小的面髻,放圆形容器 ,再用温水发酵30分钟,发酵至2倍大,面团上刷蛋黄液,蛋黄液,蛋黄液[灵光一闪] 开火蒸30分钟,关火焖5分钟,期待奇迹发生哦[呲牙]
上图[耶]
XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
17898872021
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态