小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.
拌黄瓜:将黄瓜切片(皮可去可留),撒少许盐码二十分钟,,滤去水分,加入盐、糖、鸡精和麻油拌匀即成,爽脆可口,根据个人喜欢,还可以加入辣椒和大蒜等,更利于开胃和提升食欲,夏季食用再好不过。皮蛋豆腐将内脂豆腐倒扣在盘子上,拉上几刀,浇上味精,酱油,麻油,榨菜末,皮蛋末。又好吃又爽口,还特简单。清调茄子首先将茄子去皮切成条上笼蒸十几分钟。期间,将两三只青辣椒(视个人口味增减)剁碎,用细盐腩出辣汁,放入花椒面、鸡精、米醋、蒜泥、熟花生油调匀,作成蘸料。将蒸熟的茄子晾透,切成块。蘸料而食。或者,将蘸料倒入茄子里,调匀进食。青酱茄:茄子洗净,切块,放到锅里煮,等到用筷子一杵一个眼的时候捞出,把黄豆泡软,煮熟,放到茄子里倒入老抽、盐、味精适量,琳入热花椒油,放到冰箱里,吃前放入葱丝,香菜。青椒酱:黄瓜洗净切丁,辣椒洗净切丁,放入香菜末、葱末。到入黄酱或者炸酱适量,醋少许,拌匀即可。腌黄瓜:黄瓜切条,放入瓶子,加盐、花椒、姜、白醋、糖、水,瓶盖拧紧,放入冰箱,第二天即可食用。甜酸豆腐材料;豆腐两块,青.红椒各一个.菠萝两片做法;1.豆腐洗净,切成小块洒些盐,腌15分钟. 2.清,红椒切片. 3.烧滚油锅后,将豆腐炸至金黄色取出,多余的油倒出,只余下两汤匙爆香蒜茸.姜片,放入甘笋和青,红椒等,翻吵均匀,放入豆腐,拌匀芡汁料加入煮滚,炒匀上碟.记住;芡汁料里要有:番茄汁.糖.盐.生粉.水.麻油.鸡精等.
XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
17898872021
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态