江苏淮安特色小吃视频，江苏淮安有什么特产和名吃

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淮安不靠海，小吃主要有：文楼汤包、茶馓、老侯野味，菜系主要为淮扬菜系，有：软兜黄鳝、钦工肉圆、博里羊肉、平桥豆腐、朱桥烩甲鱼、顺河百叶~！

淮安有什么好吃的小吃

淮安最出名的美食非盱眙小龙虾莫属。小龙虾肉质洁白细嫩，味道鲜美，而价格低廉。尤其是以独特香料烹制的麻辣小龙虾、十三香小龙虾，香气浓郁，拥有大批的“虾迷”。 平桥豆腐、青菜炒香菇、拌脆鳝(相当于软兜长鱼)、番茄鱼片、鲤鱼萝卜汤、红烧狮子头、芥菜春卷、淮安汤包等。

淮安有什么好吃美食？

淮安是中国四大名菜淮扬菜的发源地之一，从盐帮船菜及官府菜演变而来；代表是三头宴：拆烩鲢鱼头、清炖蟹粉狮子头和扒烧整猪头；开国第一宴就有淮扬菜。 现在可以品尝洪泽湖螃蟹、和淡水鱼，特色小吃有小鱼锅贴、平桥豆腐、涨蛋、地锅鸡、开洋蒲菜、钦工肉圆，还有汤包等。 

淮安是中国四大名菜淮扬菜的发源地之一，从盐帮船菜及官府菜演变而来；代表是三头宴：拆烩鲢鱼头、清炖蟹粉狮子头和扒烧整猪头；开国第一宴就有淮扬菜。 现在可以品尝洪泽湖螃蟹、和淡水鱼，特色小吃有小鱼锅贴、平桥豆腐、涨蛋、地锅鸡、开洋蒲菜、钦工肉圆，还有汤包等。 

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