郑州的特色饮料，郑州的特色美食

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

1、老君烧鸡，是河南省郑州市巩义地区的著名特色美食，被誉为中原名吃。老君烧鸡选料考究，做工精细，是以鸡为主料，配以调料和十多味中草药制作而成。做好的烧鸡色泽鲜艳，造型美观，吃起来肉熟脱骨，咸淡适口，有很好的滋补功效。2、大隗牛肉，是河南省郑州市新密地区大隗镇的著名特色美食。大隗牛肉配方独特，工艺严密，加工精细，制作好的牛肉具有色鲜、味美、筋烂、肉香等特点。吃起来味道芳香，回味悠长，受到食客的喜爱。3、烩羊肉，是河南省郑州地区的著名特色美食之一。烩羊肉制作原料主要有羊肉片、粉条、木耳、菌类、大葱、生姜、红辣椒末、酱油、精盐、香油和炖过羊肉的高汤等。食之肉味鲜美，不腻不膻。4、西义兴卤肉，是河南省郑州市巩义地区北山口镇的著名特色美食。西义兴卤肉挑选肥瘦均匀的鲜肉为原料，采用祖传秘方与精湛的制作技术，经过一整套严格的工艺流程制作而成。成品色泽鲜亮，吃起来肥的不腻，瘦的绵香，营养丰富。5、鲤鱼三吃，是河南省郑州市的地方著名特色美食。这道菜选用鲤鱼为主要原料，特点是一鱼三吃。参考资料来源：搜狗百科-烧鸡参考资料来源：搜狗百科-牛肉参考资料来源：搜狗百科-烩羊肉参考资料来源：搜狗百科-卤肉参考资料来源：搜狗百科-鲤鱼三吃

XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。