大米粉和糯米粉一起可以做发糕吗，大米粉和面粉做的发糕的做法大全

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  主料低筋面粉65克糯米粉200克辅料酵母(干)1小勺调料水165克白糖40克红曲粉少许米粉发糕的做法1。  将低筋面粉65克、水65克、酵母1小勺混合均匀发酵到3—4倍大(用时比较长，跟温度有关)；在发酵好的面团中加入粘米粉、糖2。加入水拌匀；4。8寸圆形蛋糕模，底部铺上油纸3。将调好的米粉糊倒入模具中；发酵到2倍大的时候，取出少量米糊，加入一点红曲粉，调匀后，倒在米糊的表面，用竹签上下划一下4。  锅中放入水，水开后，放入米糊。锅出蒸汽后，30分钟即可；取出，马上脱模。

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