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咸蛋黄四个,放微波炉一分钟一分钟的转三到四次左右,每次都翻一下,然后压碎,最后到蛋黄出油了,压的很细。然后起油锅,六成热左右生姜片放下去呛出香味,倒入蛋黄,稍微加点料酒,炒到有些细碎的泡沫把锅巴放入,用中小火炒熟就可以了
蛋黄焗锅巴的做法1.头天多出来的剩米饭半斤。2.在米饭中加生粉和色拉油。3.用手将米饭,粉和油揉匀,开始的时候比较干,后来米饭就慢慢变软而黏了。4.将揉成团的米团擀成大的薄皮,擀的越薄越好。5.锅里烧热油,将大薄片撕开炸成金黄。6.咸蛋黄两个打散。7.锅里留油,将蛋黄末炒到冒泡后倒入锅巴翻炒至蛋黄均匀的裹上锅巴即可。
主料龙虾1只调料食盐1/2茶匙葱半根蒜1头黄油2汤匙辣椒粉1茶匙白糖1/2茶匙巴西龙虾的做法1。 将龙虾尾拿出来化冻,将肚子朝下,用剪刀将龙虾壳如图剪开,然后轻轻的将壳和肉掰开2。将龙虾的肚子朝上,然后一截截剪掉硬的部分(这部让虾肉好脱壳)3。然后将手伸进虾壳中,从下朝上将虾肉推出4。 将虾肉放在壳上,然后将尾巴打开,放在烤盘中5。将黄油融化,加入蒜蓉、葱花、盐、汤、辣椒粉,搅匀6。然后洒在虾肉上,即可入烤箱了。
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